Veaux Aux Olives Corse Les Succulentes Recettes Corses😋 !
Bonjour à tous les amateurs de cuisine et de plaisanteries ! Aujourd’hui, nous allons plonger dans un plat qui va épater vos amis lors de votre prochain dîner : le veau aux olives corse ! Préparez-vous, car avec cette recette, vous allez devenir le roi ou la reine de la cuisine corse. Alors, enfilez votre tablier et allons-y !
Veau aux olives Corse facile
C'est le moment de découvrir cette recette tellement simple que même votre grand-mère pourrait l'apprendre en un rien de temps ! N’oubliez pas, la cuisine est avant tout un moment de plaisir, alors mettez de l'amour dans ce que vous faites.
Voici ce dont vous aurez besoin :
- 1 kg de tendron de veau
- 200 g d'olives vertes
- 2 oignons
- 3 gousses d'ail
- 1 bouquet garni (thym, laurier, persil)
- 50 cl de vin blanc
- Huile d'olive
- Sel et poivre
Et maintenant, l’heure de la magie culinaire ! Voici les instructions :
- Dans une grande cocotte, faites chauffer l'huile d'olive et ajoutez les oignons finement émincés. Faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
- Ajoutez les morceaux de veau et faites-les dorer de tous les côtés. Ah, l'odeur qui s’échappe de votre cuisine, ça va attirer les curieux !
- Incorporez l'ail haché et le bouquet garni. Salez et poivrez selon votre goût.
- Versez le vin blanc et laissez mijoter à feu doux pendant environ 1 heure. Oui, ouvrez un bon livre ou rassurez-vous sur vos compétences en cuisine, car ça va prendre un peu de temps !
- Ajoutez ensuite les olives vertes et laissez cuire encore 15 minutes. Imaginez-vous déjà à table avec vos amis, en train de déguster ce plat délicieux !
Sauté de veau aux olives corse
Si vous avez envie d’une autre variante délicieuse, essayez ce sauté de veau aux olives corse. C'est une manière différente de savourer ce plat envoûtant et tout aussi savoureux.
Pour cette recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 800 g de sauté de veau
- 150 g d'olives noires et vertes mélangées
- 2 tomates bien mûres
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 30 cl de bouillon de volaille
- Rondelles de citron pour la décoration
- Huile d'olive
Et pour la préparation, suivez ces étapes simples :
- Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile d'olive puis ajoutez l'oignon émincé et l'ail. Faites rissoler jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Ajoutez le sauté de veau et faites-le marquer sur toutes ses faces.
- Incorporez les tomates coupées en dés, les olives et le bouillon de volaille. Laissez mijoter pendant environ 30 minutes.
- Servez chaud avec des rondelles de citron pour ajouter une touche de fraîcheur.
Et voilà, vous avez deux recettes irrésistibles pour impressionner vos invités. N'oubliez pas, cuisinez avec amour et partagez des rires autour de la table. Bon appétit !
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Note : Les images sont uniquement des illustrations, voir les détails ici. Le résultat de la recette peut varier selon la créativité de chacun.
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