Salade De Perles Thon Surimi Salade De Surimi
Êtes-vous à la recherche d'idées pour des plats d'été délicieux et légers ? Voici deux recettes de salades, parfaites pour se rafraîchir tout en prenant soin de sa santé. Ces salades sont idéales pour un repas sous le soleil ou un pique-nique au parc. Laissez-vous tenter par ces préparations colorées et pleines de saveurs !
Recette de Salade thon/surimi/carottes
Cette salade combine la délicatesse du thon et la douceur des carottes avec le croquant du surimi. Facile à préparer, elle fera le bonheur de vos amis et de votre famille lors de vos repas d'été.

Ingrédients :
- 1 boîte de thon au naturel
- 200 g de surimi
- 3 carottes
- 1 oignon rouge
- 2 cuillères à soupe de mayonnaise
- Jus d'1 citron
- Sel et poivre au goût
- Persil frais pour la garniture
Instructions :
- Commencez par rincer les carottes sous l'eau froide. Épluchez-les ensuite et râpez-les finement.
- Dans un grand saladier, émiettez le thon égoutté à l'aide d'une fourchette.
- Ajoutez le surimi coupé en petits morceaux et les carottes râpées.
- Émincez l'oignon rouge et incorporez-le au mélange.
- Dans un petit bol, préparez la sauce en mélangeant la mayonnaise et le jus de citron. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Versez la sauce sur la salade et mélangez délicatement le tout pour bien enrober les ingrédients.
- Décorez de persil frais et servez frais ou à température ambiante.
Fraîcheur Estivale : La salade de Perles au Surimi
Pour une autre option de salade rafraîchissante, essayez cette recette à base de perles et de surimi. C'est une salade légère qui plaira à tous, tout en étant rapide à réaliser.

Ingrédients :
- 200 g de perles de pâtes (ou de quinoa)
- 150 g de surimi
- 1 poivron rouge
- 1 concombre
- 3 cuillères à soupe de vinaigrette légère
- 1 cuillère à café de moutarde
- Sel et poivre au goût
- Quelques feuilles de menthe pour la déco
Instructions :
- Faites cuire les perles de pâtes selon les instructions sur l'emballage. Une fois cuites, égouttez-les et laissez-les refroidir.
- Coupez le surimi en rondelles et le poivron et le concombre en petits dés.
- Dans un saladier, mélangez les perles de pâtes, le surimi, le poivron et le concombre.
- Dans un petit bol, fouettez la vinaigrette avec la moutarde, le sel et le poivre.
- Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez bien pour enrober tous les ingrédients.
- Décorez avec des feuilles de menthe et servez frais.
Ces deux salades sont non seulement délicieuses, mais elles sont également saines et pleines de couleurs. Profitez de la saison estivale pour les préparer et ravir vos invités avec ces plats simples et savoureux. Bon appétit !
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Note : Les images sont uniquement des illustrations, voir les détails ici. Le résultat de la recette peut varier selon la créativité de chacun.
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