Recette Osso Bucco De Dinde Cookeo Osso Bucco De Dinde : Découvrez Les Recettes De Cuisine De Femme

May 03, 2025 Post a Comment

Salut à tous ! Aujourd'hui, je vous invite à découvrir une délicieuse recette d'osso bucco de dinde. C'est un plat savoureux qui va vous faire fondre de plaisir. Préparez-vous à sortir vos casseroles et à en mettre plein la vue à vos proches avec ce plat réconfortant !

Délieuses recettes d'osso bucco - Osso bucco de dinde

Voici une belle image de notre plat :

Pour réaliser ce succulent osso bucco de dinde, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

4 morceaux de jarret de dinde
2 oignons, émincés
2 carottes, coupées en dés
2 branches de céleri, coupées en dés
3 gousses d'ail, hachées
1 bouquet garni (thym, laurier)
1/2 litre de vin blanc sec
400 g de tomates pelées (en boîte)
50 cl de bouillon de volaille
Sel et poivre au goût
Huile d'olive

Passons maintenant aux instructions pour préparer ce plat savoureux :

Dans une grande cocotte, faites chauffer un peu d'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez les morceaux de jarret de dinde et faites-les dorer de chaque côté. Retirez-les de la cocotte et mettez-les de côté.
Dans la même cocotte, ajoutez les oignons, les carottes, le céleri et l'ail. Faites revenir le tout pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Remettez les morceaux de dinde dans la cocotte, puis ajoutez le bouquet garni et le vin blanc. Laissez mijoter à feu doux pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce que le vin réduise légèrement.
Ajoutez les tomates pelées et le bouillon de volaille. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Portez à ébullition, puis couvrez la cocotte et laissez mijoter à feu doux pendant environ 1h30 à 2 heures, jusqu'à ce que la viande soit tendre et se détache facilement de l'os.

Osso bucco de dinde à l'italienne

Regardez cette autre version de l'osso bucco de dinde à l'italienne :

Bien que la recette soit similaire, chaque préparation a ses petites touches personnelles. N'hésite pas à expérimenter et ajouter tes épices préférées pour rehausser encore plus les saveurs !

Cette recette se savoure encore plus avec un accompagnement de risotto crémeux ou de polenta pour absorber toute la sauce délicieuse. C'est un plat qui fait plaisir à tout le monde et qui est parfait pour les repas en famille ou entre amis, surtout pendant les jours froids d'hiver.

Alors, qu'attendez-vous ? Enfilez votre tablier, mettez de la bonne musique et lancez-vous dans la préparation de cet osso bucco de dinde ! Vous allez épater vos invités et rendre vos papilles heureuses. Partagez votre réalisation et vos impressions, et bon appétit !

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