Recette Aiguillette De Canard Moutarde Aiguillettes De Canard Moutarde, Menthe Et Poivre Vert

May 18, 2025 Post a Comment

Yo les amis ! Aujourd'hui, on se régale avec une recette de Aiguillettes de Canard au Miel et Carottes. C'est un plat sucré-salé qui vous fera voyager à chaque bouchée. Vous allez voir, c'est simple à préparer et parfait pour impressionner vos invités ou pour simplement se faire plaisir à la maison. Allez, enfourchez votre tablier et c'est parti !

Aiguillettes de Canard au Miel et Carottes (cookeo)

Pour réussir cette recette, on va avoir besoin d'un bon nombre d'ingrédients savoureux. Voici ce qu'il vous faut :

Voici les ingrédients :

400 g d'aiguillettes de canard
2 carottes coupées en rondelles
2 cuillères à soupe de miel
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 oignon émincé
1 gousse d'ail hachée
Sel et poivre au goût
Un peu de persil frais pour la touche finale

Passons maintenant aux instructions de préparation :

Dans votre Cookeo, mettez l'huile d'olive à chauffer en mode "dorer".
Ajoutez l'oignon émincé et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide.
Ajoutez les aiguillettes de canard dans la cuve et laissez dorer pendant quelques minutes.
Incorporez les carottes en rondelles et l'ail haché, mélangez bien le tout.
Versez le miel sur votre mélange et incorporez-le délicatement, laissez mijoter pendant environ 5 minutes.
Saisonner avec du sel et du poivre selon votre goût.
Ajoutez un peu d'eau, si besoin, pour obtenir une jolie sauce, puis fermez le couvercle du Cookeo et lancez la cuisson sous pression pendant 10 minutes.
Une fois la cuisson terminée, laissez la pression s'échapper et servez le tout dans une assiette. N’oubliez pas de parsemer quelques brins de persil frais pour décorer !

Voilà, c'est prêt ! Un plat à la fois simple et délicieux qui ravira vos papilles et celles de vos convives. Servir chaud avec du riz basmati ou des pommes de terre pour un repas au top.

Aiguillettes de canard - Les recettes de Macé

Passons à une autre variante, un plat qui se retrouve souvent dans nos tables et qui fait toujours plaisir : les Aiguillettes de canard. Cette recette est tout aussi délicieuse et offre un goût unique.

Voici les ingrédients dont vous aurez besoin :

500 g d'aiguillettes de canard
200 ml de crème fraîche
100 g de champignons de Paris émincés
1 échalote, hachée
2 cuillères à soupe de moutarde
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Sel et poivre à votre convenance

Une recette facile pour ces aiguillettes qui va ravir vos gourmands :

Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et ajoutez l'échalote hachée. Faites revenir jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
Ajoutez les aiguillettes de canard et faites-les cuire à feu vif pendant 3 à 4 minutes pour qu'elles soient bien dorées.
Mettez les champignons émincés dans la poêle et faites cuire encore quelques minutes.
Incorporez la crème fraîche et la moutarde. Remuez bien pour que tout soit bien mélangé.
Salez et poivrez, puis laissez mijoter pendant 5 à 7 minutes à feu doux jusqu'à ce que la sauce épaississe.

Servez ces aiguillettes avec des pâtes ou une purée maison, c'est un vrai régal ! N'oubliez pas : la cuisine est une aventure, alors laissez libre cours à votre créativité en ajoutant des herbes ou des épices selon vos envies.

Voilà, on a fait le tour de ces deux délicieuses recettes d'aiguillettes de canard. Que ce soit au miel et carottes ou avec la crème et les champignons, vous allez assurément vous régaler. Bon appétit et à la prochaine pour de nouvelles recettes savoureuses !

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