Pates Lait De Coco Pâtes à La Sauce Tomate Et Au lait de coco

Bonjour à tous les amateurs de bonnes pâtes ! Aujourd'hui, nous allons vous parler de deux recettes de pâtes qui vont faire danser vos papilles. Préparez vos ustensiles et votre bonne humeur, car les pâtes au thon et à la sauce lait de coco tomate, ainsi que les pâtes farcies à la sauce crevettes et lait de coco, sont au programme ! Accrochez-vous, ça va être un régal.

Recette Pâtes au thon sauce lait de coco tomate

Pour commencer avec nos premières vedettes, nous avons les pâtes au thon avec une sauce délicieusement crémeuse à base de lait de coco et de tomate. Qui aurait cru que le mariage de ces ingrédients donnerait naissance à un plat aussi savoureux ?!

Ingrédients :

• 250g de pâtes (au choix, mais les spaghetti, c’est trop bien !)
• 1 boîte de thon (dans l'huile ou l'eau, on ne fait pas de jaloux)
• 400ml de lait de coco (la star de la recette)
• 1 boîte de tomates concassées (pour la couleur et le goût)
• 1 oignon (émincé avec amour)
• 2 gousses d'ail (qui n’a jamais rêvé de l’ail ?)
• Sel et poivre au goût (un peu de tout, un peu de rien)
• Un peu d'huile d'olive (pour faire briller la préparation)
• Facultatif : du basilic frais ou des herbes de Provence (pour faire joli)

Instructions :

1. Tout d'abord, faites cuire vos pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente. N'oubliez pas de les remuer de temps en temps, sinon elles ne voudront pas se marier ensemble !

2. Pendant ce temps, dans une poêle, faites chauffer un peu d'huile d'olive et faites y revenir l'oignon émincé jusqu'à ce qu'il devienne translucide. Ajoutez l'ail que vous allez hacher finement. Attention, ça va sentir bon !

3. Ajoutez ensuite le thon égoutté dans la poêle, et laissez cuire pendant une à deux minutes. Laissez les saveurs se mélanger, c’est un peu comme une fiesta dans votre poêle !

4. Versez maintenant le lait de coco et les tomates concassées, assaisonnez avec sel et poivre, et laissez mijoter à feu doux pendant environ 10 minutes. Profitez-en pour faire un petit pas de danse pendant que ça cuit !

5. Mélangez les pâtes égouttées avec la sauce et servez immédiatement, saupoudré de basilic frais si vous vous sentez élégant aujourd'hui. Bon appétit !

Pâtes farcies, sauce crevettes et lait de coco

Après cette première recette, nous passons à un plat qui va faire des vagues au dîner : les pâtes farcies à la sauce crevettes et lait de coco. Un goût trop bon qui va faire tomber amoureux n'importe quel amateur de fruits de mer.

Ingrédients :

• 250g de pâtes farcies (raviolis ou tortellinis, à vos choix !)
• 300g de crevettes décortiquées (on a dit qu’elles seraient à poil !)
• 400ml de lait de coco (encore lui, il adore venir avec nous)
• 1 cuillère à soupe de pâte de curry (pour un petit kick si vous êtes courageux)
• 1 oignon (émincé avec douceur)
• 2 gousses d'ail (parce qu'on adore ça)
• Sel et poivre au goût
• Un mélange de légumes (comme des poivrons ou des épinards, pour le croquant)
• Un peu de citron (pour une touche de fraîcheur)

Instructions :

1. Une fois de plus, commencez par faire cuire les pâtes farcies dans de l'eau bouillante salée selon les instructions du paquet. Pendant ce temps, vous pouvez chanter votre chanson préférée !

2. Dans une grande poêle, faites revenir l'oignon et l'ail hachés dans un peu d'huile chaude. Ajoutez les crevettes et faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles deviennent roses. Un petit spectacle à la poêle !

3. Ajoutez la pâte de curry, le lait de coco, et les légumes choisis. Laissez mijoter pendant environ 5 minutes. Préparez-vous à être au paradis des saveurs !

4. Une fois les pâtes prêtes, ajoutez-les à la sauce, mélangez bien et ajoutez un filet de jus de citron. Servez chaud et savourez chaque bouchée comme si c'était votre dernier repas – mais promis, ce ne le sera pas !

Et voilà ! Deux recettes de pâtes qui vont faire le bonheur de tous vos invités. N'hésitez pas à les essayer chez vous et à nous dire comment cela s'est passé ! Bon appétit et à bientôt pour d'autres aventures culinaires !

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Note : Les images sont uniquement des illustrations, voir les détails ici. Le résultat de la recette peut varier selon la créativité de chacun.