Patate Douce Au Barbecue Patate Douce Au Barbecue : Recette De Patate Douce Au Barbecue

May 27, 2025 Post a Comment

Découvrez comment tirer le meilleur parti de la patate douce avec ces deux délicieuses recettes ! La patate douce, avec sa douceur naturelle et sa texture crémeuse, est parfaite pour apporter une touche de réconfort à vos repas. Que vous soyez un amateur de cuisine ou un novice, ces recettes simples vous séduiront à coup sûr.

Patates douces au BBQ, ricotta et basilic

Cette première recette met en avant le goût fumé du barbecue, accompagné de la crémeuse ricotta et du parfum frais du basilic. Un mélange parfait pour impressionner vos convives !

Ingrédients :

4 patates douces
250g de ricotta
Un bouquet de basilic frais
Huile d'olive
Sel et poivre, au goût

Instructions :

Préchauffez votre barbecue.
Épluchez les patates douces et coupez-les en rondelles d'environ 1 cm d'épaisseur.
Badigeonnez les rondelles de patate douce avec de l'huile d'olive, puis assaisonnez avec du sel et du poivre.
Disposez-les sur le barbecue chaud, et faites-les griller pendant environ 15-20 minutes, en les retournant régulièrement, jusqu'à ce qu'elles soient tendres et légèrement caramélisées.
Dans un saladier, mélangez la ricotta avec le basilic finement ciselé, ajoutez un peu de sel et de poivre.
Une fois les patates douces grillées, retirez-les du barbecue et disposez-les sur une assiette.
Ajoutez une cuillerée de mélange de ricotta sur chaque rondelle, et décorez d'une feuille de basilic.
Servez chaud et savourez ce délicieux plat !

Recette Patate douce au barbecue

Cette deuxième recette est tout aussi savoureuse, simple et rapide à préparer. La patate douce est ici la star du barbecue, qui met en valeur sa douceur naturellement sucrée.

Ingrédients :

4 patates douces
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à café de paprika
Sel et poivre, au goût

Instructions :

Préchauffez le barbecue à feu moyen.
Lavez soigneusement les patates douces et épluchez-les.
Coupez les patates en quartiers ou en rondelles, selon votre préférence.
Mélangez dans un bol l'huile d'olive, le paprika, le sel et le poivre.
Ajoutez les patates douces dans le bol et mélangez bien pour les enrober uniformément.
Placez les patates douces sur le barbecue et faites-les cuire pendant environ 20-25 minutes, en les retournant régulièrement jusqu'à ce qu'elles soient tendres et dorées.
Sortez-les du barbecue et servez chaud, seul ou en accompagnement d'un plat principal.

Ces deux recettes de patates douces au barbecue apporteront une touche délicieuse et saine à vos repas. N'hésitez pas à expérimenter avec d'autres herbes ou épices pour ajouter votre touche personnelle ! Bon appétit !

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