Marinade Poitrine De Porc Barbecue Barbecue Porc Marines Ribs Travers

Découvrez ces délicieuses recettes de marinade pour poitrine de porc au barbecue qui vont ravir vos papilles et impressionner vos invités. Que vous soyez un amateur de grillades ou un novice, ces recettes sont faciles à suivre et garantissent un résultat succulent. Préparez-vous à faire le plein de saveurs pour vos prochaines barbecues !

Marinade pour poitrine de porc au barbecue

Cette marinade est parfait pour rehausser la saveur de votre poitrine de porc. Sa simplicité et ses ingrédients accessibles en font un must pour tous les amateurs de barbecue.

Ingrédients :

• 1 kg de poitrine de porc
• 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 3 cuillères à soupe de miel
• 2 cuillères à soupe de sauce soja
• 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
• 2 gousses d'ail hachées
• 1 cuillère à café de paprika
• Sel et poivre au goût

Instructions :

1. Dans un grand bol, mélangez l'huile d'olive, le miel, la sauce soja, le vinaigre balsamique, l'ail haché, le paprika, le sel et le poivre.
2. Placez la poitrine de porc dans un plat et versez la marinade sur la viande, en vous assurant que tous les côtés sont bien enrobés.
3. Couvrez le plat avec un film plastique et laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, idéalement toute une nuit pour des saveurs encore plus intenses.
4. Préchauffez votre barbecue à feu moyen. Égouttez la viande et jetez l'excès de marinade.
5. Grillez la poitrine de porc pendant environ 15-20 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce que la viande soit bien cuite et légèrement caramélisée. Utilisez un thermomètre à viande pour vous assurer que la température interne atteint 70°C.
6. Laissez la viande reposer pendant 5 minutes avant de la découper en tranches et servez.

Poitrine de porc tranchée marinade barbecue

Pour ceux qui préfèrent une poitrine de porc déjà tranchée, cette recette est faite pour vous. Facile et rapide, elle saura séduire vos convives avec sa tendreté et sa marinade savoureuse.

Ingrédients :

• 1 kg de poitrine de porc tranchée
• 4 cuillères à soupe de sauce barbecue
• 2 cuillères à soupe de miel
• 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
• 1 cuillère à soupe de Worcestershire sauce
• 1 cuillère à café de poivre noir
• 1 cuillère à café de cumin

Instructions :

1. Dans un bol, combinez la sauce barbecue, le miel, la moutarde, la Worcestershire sauce, le poivre noir et le cumin.
2. Mélangez bien jusqu'à obtenir une marinade homogène.
3. Placez les tranches de poitrine de porc dans un plat et versez la marinade sur la viande.
4. Couvrez et laissez mariner au réfrigérateur pendant minimum 2 heures.
5. Préchauffez votre barbecue à feu moyen. Égouttez les tranches et jetez la marinade restante.
6. Grillez les tranches de poitrine de porc pendant environ 5-7 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
7. Servez chaud avec vos garnitures de barbecue préférées.

Ces recettes de marinade pour poitrine de porc au barbecue sont idéales pour les grandes occasions ou les simples repas en famille. Offrez à vos invités une explosion de saveurs et créez des souvenirs inoubliables autour de votre barbecue ! Profitez-en bien !

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Note : Les images sont uniquement des illustrations, voir les détails ici. Le résultat de la recette peut varier selon la créativité de chacun.