Gratin De Pomme De Terre à La Normande Gratin De Pommes De Terre à La Normande Facile : Découvrez Les Recettes
Découvrez ces délicieuses recettes de gratin de pommes de terre qui mettront en valeur votre table. Que ce soit pour un repas en famille ou pour une occasion spéciale, ces plats savoureux raviront vos invités.
Gratin de pommes de terre à la Normande
Le gratin de pommes de terre à la Normande est un plat réconfortant qui allie simplicité et tradition. Cette recette classique met en avant la douceur des pommes de terre et la richesse de la crème.
Ingrédients :
- 1 kg de pommes de terre
- 500 ml de crème fraîche
- 200 g de fromage râpé (type gruyère)
- 2 gousses d'ail
- Une noix de beurre
- Sel et poivre au goût
- Un peu de muscade (facultatif)
Instructions :
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Épluchez les pommes de terre et coupez-les en fines rondelles.
- Frottez le plat à gratin avec une gousse d'ail coupée en deux et beurrez-le ensuite généreusement.
- Disposez une couche de pommes de terre au fond du plat, salez, poivrez et ajoutez un peu de muscade si vous le souhaitez.
- Versez une partie de la crème sur les pommes de terre et parsemez de fromage râpé.
- Répétez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de fromage.
- Couvrez le plat d'un papier aluminium pour éviter que le dessus ne brûle pendant la cuisson.
- Enfournez pendant environ 45 minutes. Retirez le papier aluminium et laissez gratiner encore 15 minutes pour obtenir une belle croûte dorée.
- Servez chaud, accompagné d’une salade verte pour un repas équilibré.
Gratin de pommes de terre à la crème
Le gratin de pommes de terre à la crème est une variante tout aussi délicieuse qui promet de vous séduire par sa velouté et sa richesse. Cette recette mettra en lumière la combinaison parfaite entre pommes de terre fondantes et crème onctueuse.
Ingrédients :
- 1,2 kg de pommes de terre (préférablement des variétés à chair ferme)
- 600 ml de crème épaisse
- 1 oignon émincé
- 100 g de fromage de chèvre (facultatif)
- 50 g de beurre
- Sel, poivre et herbes de Provence au goût
Instructions :
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Épluchez et coupez les pommes de terre en fines tranches.
- Dans une poêle, faites revenir l'oignon dans le beurre jusqu'à ce qu'il soit translucide.
- Dans un grand plat, disposez les couches de pommes de terre, d'oignon, en assaisonnant à chaque couche avec sel, poivre et herbes de Provence.
- Alternez avec des morceaux de fromage de chèvre pour plus de goût.
- Versez la crème uniformément sur le dessus et réalisez quelques incisions pour que la crème s'infiltre bien dans les pommes de terre.
- Couvrez le plat de papier aluminium et enfournez pendant 50 minutes avant de retirer le couvercle pour les 10-15 dernières minutes de cuisson pour dorer le dessus.
- Servez ce gratin bien chaud, idéal en accompagnement d'une viande rôtie ou d'une volaille.
Ces gratins savoureux, préparés avec amour, apporteront chaleur et convivialité à votre table. Bon appétit !
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Note : Les images sont uniquement des illustrations, voir les détails ici. Le résultat de la recette peut varier selon la créativité de chacun.
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