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May 19, 2025 Post a Comment

Avis à tous les amateurs de polenta ! Aujourd'hui, nous allons plonger dans les profondeurs de la gastronomie avec un plat qui va faire vibrer vos papilles : le gratin de polenta aux fromages ! C'est l'occasion parfaite de transformer un simple mélange de maïs en un délice crémeux et savoureux. Préparez vos ustensiles, sortez vos casseroles et en avant pour une aventure culinaire pleine de surprises !

Gratin de polenta aux fromages

Voici un visuel qui va vous donner faim ! Admirez cette merveille du gratin de polenta ornée de ses différentes couches de fromages. Qui peut résister à ça ?

Ingrédients

150 g de polenta
800 ml de bouillon de légumes
100 g de fromage râpé (emmental, parmesan ou ce que vous aimez)
50 g de beurre
2 cuillères à soupe de crème fraîche
1 oignon émincé
2 gousses d'ail hachées
1 pincée de muscade
Sel et poivre au goût
Un peu de persil pour la décoration (facultatif)

Instructions

Dans une casserole, portez le bouillon de légumes à ébullition. Une fois que c'est en feu, baissez le feu et ajoutez doucement la polenta tout en remuant. Dites adieu aux grumeaux !
Ajoutez l'oignon émincé et l'ail haché dans la polenta, puis laissez mijoter pendant environ 10 minutes. Vous verrez, ça commence à sentir drôlement bon, comme si votre maison était un restaurant cinq étoiles.
Incorporez le beurre, la crème fraîche, la muscade, le sel et le poivre. Remuez bien pour que le tout soit harmonieux, presque comme une belle danse en cuisine !
Préchauffez votre four à 200°C. Pendant que le four se prépare à accueillir votre chef-d'œuvre, versez une partie de la polenta dans un plat à gratin. Ajouter une couche de fromage râpé pour une explosion de saveurs !
Répétez cette opération jusqu'à épuisement des ingrédients. Terminez par une généreuse couche de fromage sur le dessus. Plus il y a de fromage, plus c'est meilleur, non ?
Enfournez le tout pendant environ 20 minutes ou jusqu'à obtenir une belle croûte dorée et croustillante. Pendant ce temps, faites une petite danse dans la cuisine en attendant que ça cuise. Pourquoi pas ?
Une fois le gratin prêt, sortez-le du four – attention, ne vous brûlez pas les doigts ! Laissez-le reposer quelques minutes et parsemez de persil pour une touche finale.
Servez chaud et régalez-vous ! N'oubliez pas que chaque bouchée de cette polenta gratinée est une fête en soi. Vous allez vouloir en redemander !

Gratin de polenta - LeTelegramme Soir

Et voilà un autre chef-d'œuvre à plonger vos yeux ! Ce gratin de polenta a l'air absolument irrésistible ; il crie "mange-moi" à pleins poumons.

Avec ce plat, vous allez faire des heureux autour de la table - vos amis, votre famille, même votre voisin pourrait sonner à votre porte pour l'occasion ! Alors n'attendez plus, préparez ce délicieux gratin de polenta aux fromages et laissez les bonnes odeurs envahir votre cuisine. Bon appétit !

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