Gateau Aux Noix Et Creme Mascarpone Gâteau aux noix et au mascarpone

Bienvenue dans notre délicieuse aventure culinaire ! Aujourd'hui, nous allons explorer deux recettes irrésistibles de gâteaux aux noix qui raviront vos papilles. Ces gâteaux sont non seulement vifs en saveurs, mais sont également parfaits pour toute occasion. Préparez-vous à plonger dans un monde de douceur et de sophistication, sublimé par la richesse des noix et la légèreté de la crème mascarpone. Que diriez-vous de commencer ?

Gâteau aux noix, au rhum et sa crème mascarpone au café

Ce gâteau aux noix est un véritable délice. La combinaison du rhum et de la crème mascarpone au café en fait un dessert luxueux, parfait pour se régaler à la fin d'un repas.

Ingrédients :

• 200g de noix hachées
• 250g de sucre
• 150g de beurre ramolli
• 4 œufs
• 200g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 100ml de rhum
• 250g de mascarpone
• 250ml de crème liquide
• 2 cuillères à café de café instantané

Instructions :

1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
2. Dans un grand bol, battez le sucre et le beurre jusqu'à obtenir un mélange crémeux.
3. Ajoutez les œufs un par un en continuant de battre puis incorporez le rhum.
4. Mélangez la farine et la levure chimique, puis ajoutez-les au mélange de manière progressive.
5. Ajoutez enfin les noix hachées et mélangez délicatement.
6. Versez la préparation dans un moule à gâteau beurré et fariné, puis enfournez pendant environ 30 à 35 minutes. Vérifiez la cuisson avec un couteau; il doit ressortir propre.
7. Pendant que le gâteau cuit, préparez la crème mascarpone. Fouettez la crème liquide avec le café instantané jusqu'à obtenir des pics fermes, puis incorporez le mascarpone délicatement.
8. Une fois le gâteau refroidi, nappez-le de crème mascarpone au café et décorez avec quelques noix entières.

Gâteau aux noix, cream cheese mascarpone et caramel

Ce second gâteau associe la richesse du cream cheese mascarpone à la douceur du caramel. Un dessert qui plaira assurément à tous ceux qui aiment les saveurs sucrées et crémeuses.

Ingrédients :

• 200g de noix grillées et hachées
• 300g de sucre
• 250g de cream cheese
• 250ml de crème liquide
• 400g de farine
• 4 œufs
• 1 sachet de levure chimique
• 200g de caramel liquide

Instructions :

1. Préchauffez votre four à 175°C (thermostat 5).
2. Dans un saladier, mélangez le beurre ramolli avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange homogène.
3. Ajoutez les œufs un à un en continuant de battre, puis incorporez le cream cheese.
4. Mélangez la farine, la levure chimique, et ajoutez-les progressivement au mélange.
5. Incorporez les noix grillées hachées et mélangez bien.
6. Versez la pâte dans un moule beurré et fariné, puis enfournez pendant environ 40 à 45 minutes. Effectuez le test du couteau.
7. Préparez une crème en fouettant la crème liquide jusqu'à obtenir des pics fermes, puis mélangez avec le caramel.
8. Une fois le gâteau refroidi, nappez-le avec la crème caramel au mascarpone et décorez avec quelques noix supplémentaires.

Voilà, deux recettes exquis de gâteaux aux noix à essayer. Que vous choisissiez le gâteau au rhum ou celui avec du caramel, chacun apportera une touche élégante et délicieuse à vos repas. Bon appétit !

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Note : Les images sont uniquement des illustrations, voir les détails ici. Le résultat de la recette peut varier selon la créativité de chacun.