Eau De Fleur D Oranger Cuisine Terga Oranger Fleurs Gastronomie
La cuisine tunisienne regorge de délices, et l'un des ingrédients phares qui rehausse de nombreux plats faits maison est l'eau de fleur d'oranger. Ce parfum subtil et floral apporte une touche unique qui fait toute la différence. Découvrons quelques délices tunisiens sublimés par cette merveille aromatique.
En photos : 10 délices tunisiens rehaussés par l’eau de fleur d’oranger
Dans cette section, nous vous présentons quelques plats emblématiques que vous pouvez facilement préparer chez vous. Chacun de ces plats est une invitation à faire un voyage gustatif en Tunisie.
Recette de la Makroud
Le Makroud est une pâtisserie traditionelle tunisienne qui se compose principalement de semoule. Sa préparation est un vrai jeu d'enfant, et le résultat est tout simplement irrésistible !
Ingrédients :
- 500 g de semoule fine
- 100 g de sucre
- 125 ml d'eau de fleur d'oranger
- 1 sachet de levure chimique
- 200 g de dattes (ou pâte de datte)
- Huile pour la friture
Instructions :
- Dans un grand saladier, mélangez la semoule, le sucre et la levure chimique.
- Ajoutez l'eau de fleur d'oranger pour humidifier la semoule et pétrissez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Passez les dattes au mixeur pour obtenir une pâte lisse vous êtes prêts pour le façonnage.
- Prélevez un morceau de pâte de semoule, aplatissez-le, et ajoutez-y un peu de pâte de datte au centre avant de refermer la pâte.
- Façonnez le tout en boules ou en losanges selon votre préférence.
- Chauffez de l'huile dans une poêle et faites frémir les Makroud jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
Eau de fleur d'oranger 25 cl - Terroirs du Liban - Meilleur du Chef
L'eau de fleur d'oranger que nous vous proposons ici est parfaite pour toutes vos recettes. Son goût doux et floral convient à la nourriture, mais aussi à divers desserts.
Recette de Ghriba à l'eau de fleur d'oranger
La Ghriba est un biscuit qui fond dans la bouche avec un goût délicat de fleur d'oranger. C'est un régal lors des occasions spéciales ou simplement pour accompagner un thé.
Ingrédients :
- 200 g de farine
- 100 g de sucre glace
- 100 g d'amandes moulues
- 75 ml d'eau de fleur d'oranger
- 1 œuf
- 1 pincée de sel
- Sucre glace pour le roulage
Instructions :
- Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre glace, les amandes moulues et le sel.
- Ajoutez l'œuf et l'eau de fleur d'oranger, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et formez des petites boules que vous roulerez dans le sucre glace.
- Dressez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez pendant environ 15 minutes.
Ces recettes traditionnelles, pleines de saveurs et d'arômes, sont l'ultime moyen d'apporter un peu de Tunisie dans votre cuisine. La douceur de l'eau de fleur d'oranger se marie à merveille avec de nombreux plats, n'hésitez pas à l'utiliser en toute occasion !
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Note : Les images sont uniquement des illustrations, voir les détails ici. Le résultat de la recette peut varier selon la créativité de chacun.
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