Crème De Marron Thermomix Crème De Marrons

May 11, 2025 Post a Comment

Bienvenue dans cet article dédié à la délicieuse crème de marrons réalisée au Thermomix. Que ce soit pour accompagner un dessert, tartiner sur une tranche de pain ou savourer à la petite cuillère, la crème de marrons apporte une touche sucrée et réconfortante. Dans cet article, nous vous proposons deux recettes qui mettent en avant le Thermomix, cet appareil de cuisine polyvalent qui simplifie la préparation de vos plats préférés.

Les Meilleures Recettes de Crème de marrons et Thermomix

La crème de marrons est un véritable classique dans la pâtisserie française. Elle peut être utilisée dans de nombreuses préparations sucrées ou simplement dégustée telle quelle. Voici la première recette que nous vous proposons :

Ingrédients :

500 g de châtaignes cuites
200 g de sucre
200 ml d'eau
1 vanille (gousse ou extrait)
Une pincée de sel

Instructions :

Tout d'abord, placez les châtaignes cuites dans le bol du Thermomix avec le sucre, l'eau et la vanille.
Mixez à vitesse 6 pendant 30 secondes jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Raclez les parois et mixez à nouveau pendant 1 minute à vitesse 8.
Cuisez le mélange 20 minutes à 100°C, vitesse 2. Remuez à mi-cuisson.
Une fois le temps écoulé, laissez refroidir avant de verser dans un pot hermétique. Votre crème est prête à être dégustée !

Crème de marrons au Thermomix - Cookomix

Pour vous offrir encore plus d'options, voici une autre variante de la crème de marrons. La préparation est semblable, mais ici nous ajoutons une petite touche personnelle pour rehausser les saveurs.

Ingrédients :

500 g de châtaignes cuites
150 g de sucre roux
250 ml de lait
1 gousse de vanille
1 cuillère à soupe de rhum (facultatif)
Une pincée de sel

Instructions :

Pour commencer, placez les châtaignes cuites dans le bol du Thermomix avec le sucre roux, le lait, la gousse de vanille fendu en deux et le sel.
Mixez le tout à vitesse 5 pendant 1 minute pour bien mélanger les ingrédients.
Cuisez ensuite le mélange pendant 25 minutes à 90°C, vitesse 2, en remuant à intervalle régulier.
Ajoutez le rhum si vous le souhaitez, puis mixez une dernière fois à vitesse 8 pendant 1 minute pour obtenir une texture lisse et crémeuse.
Transvasez la crème dans un pot et laissez refroidir avant de conserver au réfrigérateur.

Et voilà, deux recettes de crème de marrons au Thermomix qui raviront petits et grands. Que vous choisissiez la première ou la seconde recette, vous êtes assuré de régaler vos convives avec cette douceur sucrée. Bon appétit !

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