Creme Aux Oeuf Cookeo Crème Aux Oeufs Au Cookéo

May 22, 2025 Post a Comment

Bienvenue dans ce délicieux voyage culinaire où nous allons préparer une onctueuse crème aux œufs minceur, spécialement conçue pour le Cookeo. Que vous soyez un amateur de desserts ou simplement en quête d'une gourmandise légère, cette recette est faite pour vous. Laissez-vous séduire par la richesse des saveurs tout en gardant un œil sur votre ligne. Suivez-moi dans cette aventure cocooning qui va enchanter vos papilles !

Crème aux œufs minceur spécial Cookeo

Voici la recette tant attendue de la crème aux œufs minceur !

Ingrédients :

4 œufs
500 ml de lait écrémé
70 g de sucre (ou un édulcorant au choix)
1 sachet de sucre vanillé
Une pincée de sel

Instructions :

Dans un saladier, cassez les œufs et ajoutez le sucre et le sucre vanillé. Fouettez le tout jusqu'à obtenir un mélange homogène et légèrement mousseux.
Ajoutez progressivement le lait écrémé tout en continuant à mélanger. Assurez-vous que le sucre soit bien dissout.
Incorporez une pincée de sel pour relever le goût de la crème.
Versez la préparation dans des ramequins adaptés pour le Cookeo.
Remplissez la cuve du Cookeo avec de l'eau et placez les ramequins dans le panier vapeur. Programmez le Cookeo en mode cuisson sous pression pendant 10 minutes.
Une fois la cuisson terminée, laissez la pression redescendre naturellement avant d'ouvrir le couvercle.
Retirez délicatement les ramequins et laissez refroidir avant de les déguster. Vous pouvez les placer au réfrigérateur pour une dégustation encore plus fraîche !

Crème aux œufs traditionnelle (Cookeo)

Passons maintenant à une variation classique de la crème aux œufs, un incontournable qui ravira tous les gourmands !

Ingrédients :

4 jaunes d'œufs
1 œuf entier
1 litre de lait
150 g de sucre
1 gousse de vanille

Instructions :

Dans une casserole, faites chauffer le lait avec la gousse de vanille fendue en deux. Laissez infuser quelques minutes, puis retirez la gousse.
Dans un bol, battez les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Versez le lait chaud sur le mélange œufs-sucre tout en remuant constamment pour éviter que les œufs ne coagulent.
Reversez le tout dans la casserole et faites chauffer à feu doux sans ébullition, jusqu'à ce que la crème épaississe légèrement.
Versez la préparation dans des ramequins et placez-les dans la cuve du Cookeo avec de l'eau.
Programmez en mode cuisson sous pression pour 12 minutes. Laissez ensuite redescendre la pression naturellement.
Laissez refroidir et réfrigérez avant de servir pour une texture parfaite.

Que vous choisissiez la version minceur ou la recette traditionnelle, ces crèmes aux œufs sont idéales pour un dessert, un goûter ou même un café gourmand. Profitez de chaque cuillerée et régalez-vous avec ces douceurs crémeuses qui apportent chaleur et réconfort ! Bon appétit !

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