Cote De Porc Cookeo Moutarde Côte De Porc à La Moutarde Au Cookeo
Bienvenue sur notre blog culinaire ! Aujourd'hui, nous vous proposons une magnifique recette de côtes de porc à la moutarde. C'est un plat savoureux et plein de caractère, parfait pour un dîner en famille ou entre amis. Suivez notre guide étape par étape et régalez vos convives avec ce délice !
Recette des côtes de porc à la moutarde
Voici une belle image de notre plat final :

Ingrédients :
- 4 côtes de porc
- 3 cuillères à soupe de moutarde
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 oignon émincé
- 2 gousses d'ail écrasées
- 200 ml de bouillon de volaille
- 100 ml de crème fraîche
- Sel et poivre au goût
- Persil frais pour la décoration
Instructions :
- Dans un bol, mélangez la moutarde, l'huile d'olive, le sel et le poivre. Enduisez les côtes de porc de ce mélange et laissez mariner pendant au moins 30 minutes.
- Dans une grande poêle, faites chauffer un peu d'huile d'olive et ajoutez les côtes de porc. Faites-les dorer de chaque côté à feu moyen-haut, environ 5 minutes par côté.
- Retirez les côtes de la poêle et réservez-les. Dans la même poêle, ajoutez l'oignon et l'ail. Faites revenir jusqu'à ce que l'oignon soit translucide.
- Ajoutez le bouillon de volaille dans la poêle, en grattant bien le fond pour récupérer tous les sucs de cuisson. Remettez les côtes de porc dans la poêle.
- Couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant environ 20 minutes.
- Ajoutez ensuite la crème fraîche et mélangez bien. Laissez cuire encore 5 minutes à découvert pour que la sauce épaississe légèrement.
- Servez chaud, décoré de persil frais. Accompagnez ce plat de pommes de terre sautées ou de légumes de saison pour un repas complet.
Un plat délicieux et réconfortant
Regardons une autre version de ce plat, qui est également très appréciée :
Les côtes de porc à la moutarde sont une recette qui plait à coup sûr. La moutarde apporte une belle touche de saveur et un léger piquant qui se marie parfaitement avec la tendreté du porc. Ce plat est idéal pour les occasions spéciales ou même pour un repas simple mais savoureux en semaine.
N’hésitez pas à personnaliser la recette selon vos goûts. Vous pouvez ajouter des herbes comme le thym ou le romarin pour une touche aromatique supplémentaire. De plus, cette recette se prête très bien à la cuisson au Cookeo. Vous n’avez qu’à suivre les étapes de cuisson sous pression pour des côtes de porc encore plus tendres et savoureuses.
Nous espérons que vous apprécierez cette recette de côtes de porc à la moutarde autant que nous. Si vous essayez ce plat, n’oubliez pas de nous faire part de vos commentaires et de partager vos photos. Bonne cuisine et à très bientôt pour de nouvelles recettes délicieuses !
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Note : Les images sont uniquement des illustrations, voir les détails ici. Le résultat de la recette peut varier selon la créativité de chacun.
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