Chou Farci Au Cookeo Chou Farci Au Cookeo

May 10, 2025 Post a Comment

Bienvenue dans cette délicieuse aventure culinaire où nous allons préparer un plat réconfortant et savoureux : le chou farci au Cookeo. C'est une recette qui plaira à toute la famille, facile à réaliser et surtout rapide grâce à l'appareil Cookeo. Avec ses ingrédients simples, le chou farci se transforme en un plat à la fois nourrissant et plein de saveurs. Suivez-moi pour découvrir les étapes de cette recette !

Chou farci au Cookeo - Martine bichonne son Menu

Commençons par découvrir une belle image de notre chou farci qui nous met déjà l'eau à la bouche :

Ingrédients :

1 gros chou vert frisé
500 g de viande hachée (bœuf ou mélange de viande)
1 oignon
2 carottes
150 g de riz
1 œuf
Sel et poivre au goût
Un peu de bouillon de volaille

Instructions :

Commencez par préchauffer votre Cookeo en mode 'dorer'.
Émincez l'oignon et faites-le revenir dans un peu d'huile d'olive pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'il soit translucide.
Ajoutez la viande hachée, le sel, et le poivre. Laissez cuire jusqu'à ce que la viande soit bien dorée.
Incorporez ensuite le riz et mélangez bien le tout en laissant cuire encore quelques minutes.
Dans un grand saladier, mélangez la préparation de viande avec l'œuf battu, les carottes râpées et vérifiez l'assaisonnement.
Pour préparer le chou, retirez délicatement les feuilles extérieures et gardez-les de côté. Faites blanchir les feuilles de chou quelques minutes dans de l'eau bouillante pour les ramollir.
Sur chaque feuille de chou, déposez une cuillère de farce et enroulez la feuille pour former un petit paquet. Répétez l'opération jusqu'à ce que vous ayez utilisé toute la farce.
Dans votre Cookeo, ajoutez un peu de bouillon de volaille dans le fond du panier, puis déposez-y délicatement les choux farcis.
En mode 'cuisson sous pression', programmez le Cookeo pour une durée de 20 minutes.
Une fois la cuisson terminée, laissez la pression retomber naturellement avant d'ouvrir le couvercle.

Chou farci recette simple et rapide au cookeo - Les recettes de

Voici une autre image qui illustre la richesse de ce plat traditionnel :

Le chou farci est un plat qui peut facilement être adapté selon vos goûts. Vous pouvez ajouter des épices comme du paprika ou du cumin, ou même intégrer des légumes supplémentaires dans la farce. C'est une recette idéale pour recycler des restes de viande ou de légumes. Une fois cuit, le chou farci peut être servi avec une sauce tomate, une sauce béchamel, ou simplement nature avec un bon pain croustillant. N’hésitez pas à expérimenter cette recette pour la rendre unique.

Il ne vous reste plus qu'à savourer ce plat réconfortant en famille ou entre amis. Bon appétit !

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