Tarte épinard Saumon Fumé La Cuisine De Bernard : Quiche épinards Et Saumon Fumé

April 26, 2025 Post a Comment

Découvrez deux délicieuses recettes à base de saumon et d'épinards qui raviront vos papilles. Ces plats sont à la fois nourrissants et savoureux, parfaits pour un repas en famille ou entre amis. Laissez-vous séduire par la richesse des saveurs de la tarte au saumon fumé et des épinards frais, suivie d'une quiche légère aux épinards et au saumon. Préparez-vous à mettre votre tablier et à cuisiner ces délices !

Tarte au saumon fumé et épinards frais

Cette tarte est un régal à tout moment de l'année. Sa base croustillante et sa garniture crémeuse font de cette recette un incontournable.

Ingrédients :

1 pâte brisée
200 g de saumon fumé
300 g d'épinards frais
3 œufs
200 ml de crème fraîche
100 g de fromage râpé
Sel et poivre au goût
Un peu de muscade (facultatif)

Instructions :

Préchauffez votre four à 180°C.
Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
Dans une poêle, faites revenir les épinards à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient fondus. Assaisonnez avec un peu de sel, de poivre et de muscade.
Dans un bol, battez les œufs avec la crème fraîche, assaisonnez et incorporez le fromage râpé.
Ajoutez les épinards cuits et le saumon fumé coupé en morceaux à ce mélange.
Versez le tout sur la pâte brisée et enfournez pendant 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que la garniture soit bien dorée.
Laissez refroidir légèrement avant de servir et dégustez chaud ou tiède.

Quiche légère et fondante aux épinards et au saumon

La quiche est un plat versatile et peut souvent être faite avec les ingrédients que vous avez sous la main. Cette recette légère succède à la tarte en offrant une alternative parfaite pour ceux qui recherchent une option moins calorique tout en gardant du goût.

Ingrédients :

1 pâte brisée ou feuilletée
150 g de saumon frais (ou fumé)
250 g d'épinards frais
3 œufs
200 ml de lait écrémé
100 g de fromage de chèvre (facultatif)
Sel, poivre et herbes de Provence selon votre goût

Instructions :

Préchauffez le four à 200°C.
Déroulez la pâte dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
Dans une poêle, faites revenir les épinards jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits, puis égouttez l'eau excédentaire.
Coupez le saumon en petits morceaux et mélangez-le avec les épinards dans un plat.
Dans un grand bol, battez les œufs avec le lait, le sel, le poivre et les herbes de Provence.
Versez le mélange d'œufs sur les épinards et le saumon, puis ajoutez des morceaux de fromage de chèvre si vous en utilisez.
Mettez au four et laissez cuire pendant 30-35 minutes ou jusqu'à ce que la quiche soit dorée et bien cuite.
Servez chaud ou à température ambiante avec une salade verte pour un repas complet et équilibré.

Ces deux recettes sont idéales pour expérimenter dans votre cuisine. Offrez-vous le plaisir de cuisiner et de déguster des plats raffinés et savoureux qui plairont à tous vos convives.

Vous cherchez des inspirations sur Tarte saumon et épinards : une recette facile et rapide ? Vous êtes au bon endroit ! Nous avons curé 30 entrées qui vont éveiller votre créativité pour votre prochain projet. Que ce soit pour explorer la nature vibrante et engageante de Tarte saumon et épinards : une recette facile et rapide, la sensation réconfortante de Tarte au saumon et épinards : Recette de Tarte au saumon et épinards, ou des solutions pratiques comme Recette tarte épinard frais et saumon fumé artisanal | Recette, Recette, notre collection a de quoi inspirer tout le monde.

Que vous soyez en manque de temps et que vous ayez besoin de idées faciles ou que vous souhaitiez approfondir des initiatives créatives, ces exemples vous offriront tout ce qu’il vous faut. Explorez notre sélection et laissez-vous émerveiller par ces options innovantes !