Soupe Boulette De Viande Viande Soupe Boulettes Marocaine Difficulté
Découvrez deux délicieuses recettes de soupes de boulettes de viande qui raviront vos papilles. Ces plats réconfortants sont parfaits pour les soirées fraîches et sont faciles à préparer. Voici les détails de ces deux recettes savoureuses.
Hydromel et Ambroisie: Soupe de boulettes de viande
Cette soupe allie tradition et saveurs innovantes. La combinaison de boulettes de viande savoureuses dans un bouillon riche vous transportera instantanément dans le confort de la maison.
Ingrédients :
- 500g de viande hachée (bœuf, porc ou volaille)
- 1 oignon, haché finement
- 2 gousses d’ail, émincées
- 1 tasse de riz ou de pâtes
- 1 carotte, coupée en dés
- 1 branche de céleri, coupée en dés
- 1 litre de bouillon de volaille ou de légumes
- 1 cuillère à soupe de thym frais
- 1 cuillère à soupe de persil frais, haché
- Sel et poivre au goût
Instructions :
- Dans un grand bol, mélanger la viande hachée avec l'oignon, l'ail, le thym, le sel et le poivre. Former des boulettes de la taille d'une noix.
- Dans une grande casserole, porter le bouillon à ébullition. Ajouter les boulettes de viande et réduire le feu à moyen. Laisser mijoter pendant 10 minutes.
- Ajouter la carotte, le céleri et le riz (ou les pâtes) au bouillon. Laisser mijoter encore 20-25 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
- Rectifier l'assaisonnement si nécessaire et ajouter le persil avant de servir. Profitez de cette soupe réconfortante !
Soupe aux boulettes de dinde - Recette - ULTIME FIT
Cette version légère et saine de la soupe de boulettes fait appel à de la dinde, pour un résultat tout aussi savoureux mais moins calorique. Idéale pour ceux qui cherchent à maintenir une alimentation équilibrée tout en savourant des plats maison.
Ingrédients :
- 500g de viande de dinde hachée
- 1 oignon, haché
- 2 carottes, tranchées
- 1 poivron, coupé en dés
- 2 gousses d'ail, émincées
- 1 litre de bouillon de légumes
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à soupe de basilic frais, haché
- Sel et poivre au goût
Instructions :
- Dans un bol, mélanger la viande de dinde avec l'oignon, l'ail, le paprika, le sel et le poivre. Former des petites boulettes.
- Dans une grande casserole, porter à ébullition le bouillon de légumes. Y plonger délicatement les boulettes de dinde.
- Ajouter les carottes et le poivron au bouillon et laisser mijoter pendant environ 20-25 minutes.
- Incorporer le basilic frais juste avant de servir. Cette soupe est parfaite accompagnée de pain croustillant.
Ces deux recettes de soupes de boulettes offrent des options délicieuses pour vos repas. Qu'il s'agisse de profiter de la chaleur d'une soupe traditionnelle ou d'opter pour une variante plus légère, ces plats sont prêts à satisfaire toutes vos envies. Bon appétit !
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Note : Les images sont uniquement des illustrations, voir les détails ici. Le résultat de la recette peut varier selon la créativité de chacun.
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