Roti De Veau Pomme De Terre Cookeo Rôti De Veau Façon Grand-mère Facile : Découvrez Les Recettes De
Découvrez deux délicieuses recettes de rôti de veau au Cookeo, idéales pour un repas savoureux en famille ou entre amis. Ces plats sont non seulement simples à préparer, mais ils garantissent également une cuisson parfaite grâce à la technologie avancée de l'appareil. Voici les détails de chaque recette, y compris les ingrédients nécessaires et les instructions à suivre.
Rôti De Veau Au Cookeo Marmiton
Cette première recette offre une combinaison parfaite de saveurs et de textures, idéal pour un repas du dimanche ou une occasion spéciale.
Ingrédients :
- 1,5 kg de rôti de veau
- 3 carottes
- 2 oignons
- 3 gousses d'ail
- 1 bouquet garni (thym, laurier, persil)
- 500 ml de bouillon de volaille
- Huile d'olive
- Sel et poivre
Instructions :
- Dans votre Cookeo, sélectionnez le mode "Dorer". Ajoutez un filet d'huile d'olive et faites revenir les oignons et les carottes coupés en morceaux pendant quelques minutes.
- Ajoutez le rôti de veau et faites-le dorer de tous les côtés pour bien sceller les jus.
- Incorporez ensuite les gousses d'ail écrasées et le bouquet garni. Salez et poivrez selon votre goût.
- Versez le bouillon de volaille dans la cuve, couvrez et passez en mode " cuisson sous pression" pendant 50 minutes.
- Après la cuisson, laissez reposer le rôti quelques minutes avant de le découper. Servez-le avec les légumes et le jus de cuisson.
Recette Rôti de veau et pommes de terre au Cookeo facile
Cette deuxième recette propose une version encore plus simple du rôti de veau, en l'accompagnant de pommes de terre pour un plat complet et réconfortant.
Ingrédients :
- 1,5 kg de rôti de veau
- 800 g de pommes de terre
- 2 oignons
- 3 gousses d'ail
- 250 ml de vin blanc (optionnel)
- 500 ml de bouillon de volaille
- Herbes de Provence
- Huile d'olive
- Sel et poivre
Instructions :
- Commencez par éplucher et couper les pommes de terre en morceaux. Réservez.
- Dans le Cookeo, sélectionnez le mode "Dorer". Ajoutez un peu d'huile d'olive pour faire revenir les oignons tranchés.
- Ajoutez ensuite le rôti de veau et faites-le dorer légèrement. Ensuite, incorporez les gousses d'ail hachées.
- Si vous utilisez du vin blanc, versez-le maintenant pour déglacer la cuve. Laissez évaporer l'alcool pendant quelques minutes.
- Ajoutez les pommes de terre, le bouillon de volaille, les herbes de Provence, le sel et le poivre. Mélangez le tout.
- Couvrez et passez en mode "cuisson sous pression" pour 40 minutes. Lorsque c'est terminé, laissez reposer avant de servir.
Ces deux recettes de rôti de veau au Cookeo sont parfaites pour les amateurs de plats mijotés, offrant une viande tendre et juteuse, accompagnée de légumes délicieux et de saveurs riches. Bon appétit !
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Note : Les images sont uniquement des illustrations, voir les détails ici. Le résultat de la recette peut varier selon la créativité de chacun.
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