Roti De Porc Ultra Pro Roti De Porc Orloff Dans Ultra Pro Tuppeware
Bienvenue dans ce délicieux voyage culinaire où nous allons découvrir deux recettes irrésistibles de rôti de porc. Que vous soyez un chef expérimenté ou un amateur en cuisine, ces plats sauront ravir vos papilles et celles de vos invités. Préparez-vous à déguster des saveurs riches et réconfortantes, idéales pour un déjeuner en famille ou un dîner entre amis.
Rôti de porc farci merguez et chorizo
Commençons par un plat succulent, le rôti de porc farci aux merguez et chorizo. Ce mélange de viandes apportera une profondeur de goût à votre rôti, accompagné d'une garniture savoureuse.
Ingrédients
- 1 rôti de porc de 1,5 kg
- 200 g de merguez
- 150 g de chorizo
- 2 oignons
- 3 gousses d'ail
- Herbes de Provence
- Huile d'olive
- Sel et poivre
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans une poêle, faites revenir les oignons et l'ail hachés avec un peu d'huile d'olive.
- Ajoutez les merguez et le chorizo coupés en morceaux. Laissez cuire jusqu'à ce que les viandes soient bien dorées.
- Faites une ouverture dans le rôti de porc à l'aide d'un couteau et farcissez-le avec le mélange de viandes.
- Assaisonnez l'extérieur du rôti avec du sel, du poivre et des herbes de Provence.
- Placez le rôti dans un plat allant au four et enfournez pendant environ 1h30, en arrosant régulièrement avec le jus de cuisson.
- Une fois cuit, laissez reposer quelques minutes avant de le découper. Servez-le avec des légumes rôtis ou des pommes de terre.
Rôti de porc, pommes de terre et champignons en cocotte
Pour le deuxième plat, nous vous proposons un rôti de porc accompagné de pommes de terre et de champignons, cuit lentement en cocotte. Cette méthode permet aux saveurs de se mélanger et d’offrir un plat réconfortant plein de goût.
Ingrédients
- 1 rôti de porc de 1,5 kg
- 600 g de pommes de terre
- 300 g de champignons de Paris
- 2 carottes
- 1 oignon
- 1 bouquet garni
- 500 ml de bouillon de légumes
- Huile d’olive
- Sel et poivre
Instructions
- Dans une grande cocotte, faites chauffer de l'huile d'olive
- Faites dorer le rôti de porc sur toutes ses faces pendant quelques minutes.
- Retirez le rôti et faites revenir l'oignon haché, les carottes en rondelles et les champignons coupés en morceaux.
- Remettez le rôti dans la cocotte, ajoutez les pommes de terre coupées en morceaux, le bouquet garni et le bouillon de légumes.
- Couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant environ 2 heures.
- Assurez-vous de vérifier la cuisson et ajoutez de l'eau si nécessaire.
- Poussez la cuisinière à mettre la table avec le délicieux rôti, pommes de terre et champignons qui l'accompagnent.
Ces deux recettes de rôti de porc sont non seulement faciles à réaliser mais elles vous permettrons également de régaler vos convives lors de vos repas. N'hésitez pas à personnaliser les recettes avec vos herbes et épices préférées, et surtout, bon appétit !
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Note : Les images sont uniquement des illustrations, voir les détails ici. Le résultat de la recette peut varier selon la créativité de chacun.
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