Rôti De Pintade Au Four Roti De Pintade Farcie Au Four
Vous cherchez une recette délicieuse et réconfortante pour impressionner vos invités ou simplement vous faire plaisir ? Essayez le rôti de pintade au four ! Ce plat savoureux est parfait pour les repas en famille ou entre amis. Découvrez ci-dessous deux inspirations de recettes avec des instructions simples, des ingrédients faciles à trouver, et quelques images alléchantes pour vous donner envie de vous mettre aux fourneaux !
Rôti De Pintade Au Four Marmiton
Cette première recette vous propose un rôti de pintade cuit au four qui saura ravir vos papilles. Vous allez adorer le mélange de saveurs qui émane de ce plat. Voici les ingrédients nécessaires :
Ingrédients :
- 1 pintade (environ 1.5 kg)
- 2 pommes de terre
- 4 carottes
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 1 bouquet garni (thym, laurier, romarin)
- Olive oil
- Sel et poivre
Instructions :
- Préchauffez votre four à 190°C.
- Pelez et coupez les pommes de terre et les carottes en morceaux.
- Dans une grande poêle, faites revenir l'oignon et l'ail dans un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Ajoutez la pintade et faites-la dorer sur toutes ses faces.
- Placez la pintade dans un plat allant au four, entourez-la des légumes, puis ajoutez le bouquet garni.
- Salez et poivrez à votre goût.
- Couvrez le plat avec du papier aluminium et enfournez pendant environ 1h30.
- Retirez le papier aluminium pendant les dernières 30 minutes pour que la pintade soit bien dorée.
- Servez chaud, accompagné de vos légumes rôtis.
Liste de 20+ rôti de pintade au four temps de cuisson
Pour ceux qui souhaitent explorer d'autres façons de préparer la pintade au four, cette seconde inspiration vous offre une variété de recettes à tester. Voici une belle image de ce plat qui vous mettra l'eau à la bouche :
Ingrédients :
- 1 pintade (de 1.5 à 2kg)
- 300g de champignons de Paris
- 2 courgettes
- 1 poivron rouge
- 1 gousse d'ail
- 50 cl de bouillon de volaille
- Fines herbes (au choix)
- Sel et poivre
Instructions :
- Préchauffez le four à 200°C.
- Coupez les légumes en morceaux et hachez l'ail.
- Dans une grande casserole, faites revenir l'ail et les légumes dans de l'huile d'olive.
- Dans un plat allant au four, placez la pintade et dispersez les légumes autour.
- Versez le bouillon de volaille sur le tout et ajoutez des herbes pour parfumer.
- Couvrez le plat avec du papier aluminium et enfournez pendant environ 1h45.
- Retirez le papier pour les 20 dernières minutes afin d'obtenir une belle croûte dorée sur la pintade.
- Servez avec un peu de jus de cuisson et profitez d'un repas délicieux !
Le rôti de pintade au four est un véritable régal, tant pour son goût que pour sa présentation. Que vous choisissiez l’une ou l’autre de ces recettes, vous êtes assuré d’épater vos convives. N’hésitez pas à personnaliser les légumes selon vos envies et à accompagner ce plat de bonnes petites sauces pour le rendre encore plus savoureux. Bon appétit !
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Note : Les images sont uniquement des illustrations, voir les détails ici. Le résultat de la recette peut varier selon la créativité de chacun.
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