Recette Rillette De Poulet à L'ancienne La Dînette à Lolo: Rillette De Poulet Basilic, Moutarde à L'ancienne
Bienvenue dans notre délicieuse aventure culinaire ! Aujourd'hui, nous allons explorer des recettes savoureuses de rillettes de poulet, parfaites pour vos apéritifs ou même pour un repas léger. Préparez-vous à découvrir des saveurs irrésistibles qui raviront vos invités et votre famille.
Rillettes de poulet au citron au Thermomix
Cette première recette propose une préparation rapide et simple grâce à l'utilisation du Thermomix. Les rillettes de poulet au citron sont rafraîchissantes et pleines de saveurs, idéales pour tartiner sur du pain ou des crackers.
Ingrédients :
- 400g de blanc de poulet
- 1 citron (jus et zeste)
- 100g de crème fraîche épaisse
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
- Persil frais pour la garniture
Instructions :
- Dans le bol du Thermomix, placez le poulet coupé en morceaux. Mixez 10 secondes à vitesse 5.
- Ajoutez le jus et le zeste de citron, la crème fraîche, l’huile d’olive, le sel et le poivre.
- Programmez 5 minutes à 80°C sur vitesse 2 pour cuire le poulet.
- Après la cuisson, mixez à nouveau pendant 20 secondes à vitesse 5 pour obtenir une consistance lisse.
- Versez les rillettes dans un plat, ajoutez un peu de persil frais haché pour la garniture et laissez refroidir au réfrigérateur pendant au moins 1 heure avant de servir.
Recette Rillettes de poulet au bleu facile
Pour les amateurs de fromage, cette recette de rillettes de poulet au bleu est incontournable. Son goût crémeux et salé se marie parfaitement avec la tendresse du poulet, offrant un combo de saveurs exceptionnel.
Ingrédients :
- 300g de blanc de poulet
- 100g de fromage bleu (par exemple, Roquefort ou Fourme d'Ambert)
- 1 oignon rouge, finement haché
- 100g de fromage frais
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- Sel et poivre au goût
Instructions :
- Faites cuire le poulet dans de l’eau bouillante pendant environ 15 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit bien cuit. Égouttez et laissez refroidir.
- Coupez le poulet en morceaux et placez-le dans un saladier.
- Ajoutez le fromage bleu, le fromage frais, l’oignon rouge, la moutarde, le sel et le poivre. Mélangez jusqu’à l’obtention d’une consistance bien homogène.
- Transférez la préparation dans un bol de service et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
- Servez avec des tranches de pain frais, des crackers ou des légumes croquants.
Ces rillettes de poulet semblent presque comme un plat convivial et festif. Profitez des deux recettes et n'hésitez pas à expérimenter selon vos préférences. Bon appétit !
This outputs a content-rich HTML structure for the two chicken rillette recipes, including ingredients and instructions while maintaining a friendly and engaging tone throughout.Vous cherchez des inspirations sur Recette Rillettes de poulet ? Vous êtes au bon endroit ! Nous avons curé 30 entrées qui vont vous donner de nouvelles idées pour votre prochain création. Que ce soit pour explorer la nature dynamique et engageante de Rillettes de poulet à l’ancienne – Ouest Délices, blog culinaire, la familiarité réconfortante de Rillette de poulet facile et rapide à faire - Recette apéro, ou des solutions pratiques comme Des rillettes de poulet vite prêtes pour un apéritif original, notre collection a de quoi inspirer tout le monde.
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Note : Les images sont uniquement des illustrations, voir les détails ici. Le résultat de la recette peut varier selon la créativité de chacun.
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