Recette Napolitain Cyril Lignac Recette Du Napolitain Fait Maison

April 30, 2025 Post a Comment

Bienvenue dans ma cuisine ! Aujourd'hui, nous allons préparer un délicieux Napolitain maison. Ce gâteau moelleux avec sa garniture crémeuse est un vrai régal pour les papilles. Que ce soit pour un goûter ou un dessert, cette recette ravira petits et grands. Alors, retroussez vos manches et en avant pour la préparation !

Le Napolitain maison

Voici une belle image du Napolitain pour vous mettre l'eau à la bouche :

Ingrédients :

200 g de farine
150 g de sucre
100 g de beurre mou
3 œufs
1 sachet de levure chimique
50 ml de lait
1 sachet de sucre vanillé
200 g de chocolat noir
Crème pâtissière à la vanille (recette ci-dessous)

Instructions :

Dans un grand bol, commencez par mélanger le beurre mou et le sucre jusqu'à obtenir un mélange crémeux.
Ajoutez les œufs un par un, en continuant de mélanger.
Incorporez la farine préalablement tamisée avec la levure chimique. Mélangez doucement.
Ajoutez le lait et le sucre vanillé pour obtenir une pâte homogène.
Divisez la pâte en deux parts égales. Dans l'une des moitiés, ajoutez un peu de cacao en poudre pour obtenir une pâte chocolatée.
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Beurrez et farinez un moule rectangulaire.
Versez d'abord la pâte nature dans le moule, puis la pâte chocolatée sur le dessus, puis mélangez légèrement pour un effet marbré.
Enfournez pendant environ 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.
Une fois cuit, laissez refroidir sur une grille.

Préparation de la crème pâtissière :

500 ml de lait
100 g de sucre
4 jaunes d'œufs
30 g de maïzena
1 gousse de vanille ou un sachet de sucre vanillé

Commencez par chauffer le lait avec la gousse de vanille grattée pour libérer les arômes.
Dans un bol, fouettez les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la maïzena et mélangez.
Lorsque le lait est chaud, versez-le petit à petit sur le mélange précédent tout en fouettant.
Remettez le tout sur le feu à feu doux et mélangez jusqu’à ce que la crème épaississe.
Laissez refroidir avant utilisation.

Le montage du Napolitain

Regardez cette autre image pour voir à quoi devrait ressembler votre création :

Lorsque votre gâteau a complètement refroidi, coupez-le en deux dans le sens de l'épaisseur.
Étalez une bonne couche de crème pâtissière sur la première moitié, puis reposez la seconde moitié par-dessus.
Faites fondre le chocolat noir au bain-marie et nappez le dessus du gâteau avec ce chocolat fondu. Laissez durcir un peu avant de servir.

Voilà, votre Napolitain maison est prêt à être dégusté ! Ce gâteau est parfait à partager, mais je ne vous en voudrai pas si vous décidez de le garder pour vous. Bon appétit !

Laissez-moi savoir si vous avez besoin de quelque chose d'autre !

Vous cherchez des idées sur 24+ Recette Napolitain Cyril Lignac - BeldeSymantha ? Vous êtes au bon endroit ! Nous avons curé 30 entrées qui vont éveiller votre créativité pour votre prochain objectif. Que ce soit pour explorer la nature vibrante et engageante de Napolitain - La recette illustrée - Meilleur du Chef, la sensation réconfortante de 24+ Recette Napolitain Cyril Lignac - BeldeSymantha, ou des solutions intelligentes comme Napolitain - La recette illustrée - Meilleur du Chef, notre collection a de quoi inspirer tout le monde.

Que vous soyez pressé et que vous ayez besoin de idées faciles ou que vous souhaitiez approfondir des initiatives créatives, ces ressources vous offriront tout ce qu’il vous faut. Explorez notre sélection et laissez-vous inspirer par ces options innovantes !