Recette Crevette Sauce Piquante Thaï Crevettes Sauce Piquante De La Cuisine Réunionnaise & D'ailleurs, Rosmy

April 25, 2025 Post a Comment

Salut à tous ! Aujourd'hui, je vais partager avec vous deux délicieuses recettes qui mettent à l'honneur les crevettes. Que ce soit pour un dîner rapide en semaine ou pour impressionner vos amis lors d'un repas, ces plats sont faciles à préparer et remplis de saveurs. Allez, enfilez votre tablier, et commençons !

Recette de Crevettes sauce piquante

Cette première recette est pour ceux qui aiment les plats épicés. La sauce piquante ajoute une touche relevée qui fait ressortir la douceur des crevettes.

Ingrédients :

500 g de crevettes fraîches
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 oignon émincé
2 gousses d'ail écrasées
1 piment rouge épépiné et haché
1 cuillère à café de paprika
1 cuillère à soupe de sauce soja
Le jus d'un citron
Sel et poivre au goût

Instructions :

Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen.
Ajoutez l'oignon et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
Incorporez l'ail, le piment, et le paprika, puis laissez cuire pendant 1 à 2 minutes.
Ajoutez les crevettes et faites-les sauter pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient rosées.
Incorporez la sauce soja, le jus de citron, le sel et le poivre, puis mélangez bien.
Servez chaud avec du riz ou des nouilles.

Un vrai régal qui ne manquera pas de faire plaisir aux amateurs de sensations fortes ! Passons maintenant à la deuxième recette.

Pad thaï aux crevettes en 20 minutes

Cette recette est un classique de la cuisine thaïlandaise, et elle est parfaite pour un repas rapide mais savoureux. Le pad thaï est riche en textures et en goûts, avec une combinaison de crevettes sautées, de nouilles et de légumes croquants.

Ingrédients :

200 g de nouilles de riz
300 g de crevettes décortiquées
2 cuillères à soupe d'huile de sésame
1 carotte, coupée en julienne
1 poivron rouge, coupé en lamelles
2 œufs
3 cuillères à soupe de sauce de poisson
1 cuillère à soupe de sucre
Des cacahuètes concassées et de la coriandre pour la garniture

Instructions :

Faites cuire les nouilles de riz selon les instructions sur l'emballage. Égouttez et réservez.
Dans une grande poêle ou un wok, faites chauffer l'huile de sésame à feu vif.
Ajoutez les crevettes et faites-les sauter jusqu'à ce qu'elles deviennent roses.
Incorporez la carotte et le poivron, puis faites revenir pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement tendres.
Faites un espace au centre de la poêle, cassez les œufs et brouillez-les rapidement.
Ajoutez les nouilles cuites, la sauce de poisson et le sucre. Mélangez bien pour combiner le tout.
Servez chaud, garni de cacahuètes concassées et de coriandre.

Et voilà ! Vous avez maintenant deux délicieuses recettes à base de crevettes à essayer chez vous. Que ce soit pour une soirée tranquille ou pour épater vos invités, ces plats ne manqueront pas de faire des vagues. Bon appétit !

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