Puree D Aubergine Bebe Recette Facile De Purée D'aubergine Pour Bébé

April 05, 2025 Post a Comment

La purée d'aubergine et de courgette est un choix délicieux et nutritif pour vos bébés. Ce plat, riche en saveurs et en nutriments, conviendra parfaitement à l'alimentation de votre enfant dès l'âge de quatre mois. Laissez-nous vous guider à travers les ingrédients et les étapes nécessaires pour préparer cette purée onctueuse.

Purée d'aubergine et courgette

Voici une idée de purée qui allie la douceur de la courgette à la saveur légèrement fumée de l'aubergine. Cette recette est facile à réaliser et offre une texture lisse, idéale pour les tout-petits.

Ingrédients :

1 aubergine moyenne
1 courgette moyenne
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Une pincée de sel (facultatif)
De l'eau (pour la cuisson)

Instructions :

Lavez soigneusement l’aubergine et la courgette.
Coupez-les en dés. Vous pouvez retirer la peau de l'aubergine si vous préférez une texture plus lisse.
Dans une casserole, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen.
Ajoutez les dés d’aubergine et de courgette à la casserole et faites-les revenir pendant environ 5 minutes.
Ajoutez suffisamment d'eau pour couvrir les légumes et portez à ébullition.
Réduisez le feu et laissez mijoter pendant 15-20 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Égouttez les légumes en conservant un peu de l'eau de cuisson.
Mixez les légumes dans un mixeur jusqu'à obtenir une purée lisse. Ajoutez un peu de l’eau de cuisson si nécessaire pour atteindre la consistance désirée.
Servez chaud ou tempérez, et conservez les portions non utilisées au réfrigérateur ou au congélateur.

Portions de purée d'Aubergine bio

Si vous préférez une option tout prête, les portions de purée d'aubergine bio sont une excellente alternative. Conçues pour les bébés dès 4 mois, elles garantissent des ingrédients de qualité sans additifs ni conservateurs.

Bienfaits :

Cette purée offre de nombreux avantages pour votre enfant. L'aubergine est une excellente source de fibres, qui favorise une digestion saine. La courgette, quant à elle, est riche en vitamines A et C, soutenant le développement immunitaire de votre bébé. Ensemble, ces légumes constituent un repas équilibré et délicieux.

Conseils de préparation :

Assurez-vous toujours que les légumes sont bien cuits pour faciliter la digestion de votre bébé.
Si votre enfant est sensible à de nouveaux goûts, introduisez l'aubergine petit à petit dans son alimentation.
Ajoutez des herbes comme le basilic ou le persil pour donner un peu de saveur, une fois que votre bébé est habitué aux légumes.

En conclusion, préparer une purée d'aubergine et de courgette ou opter pour les portions toutes prêtes est une manière simple et saine d’enrichir l'alimentation de votre enfant. Cela favorise non seulement une bonne nutrition, mais aussi un éveil gustatif essentiel à cet âge. N'hésitez pas à expérimenter avec différentes textures et combinaisons de légumes pour répondre aux goûts de votre bébé tout en veillant à lui offrir une variété de nutriments.

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