Poids Mont D'or Moyen Mont Moyen Coop

April 13, 2025 Post a Comment

Le Mont d'Or est un fromage emblématique de la région du Jura, qui mérite d'être célébré par tous les amateurs de fromage. Son goût crémeux et savoureux en fait un produit de choix, idéal pour toutes les occasions. Voici quelques informations sur le Mont d'Or AOP, ainsi qu'une recette simple et délicieuse à réaliser avec ce fromage irrésistible.

Mont d'Or AOP Moyen - L'Épicier grand cru

Le Mont d'Or AOP est un fromage à pâte molle et croûte lavée fabriqué à partir de lait cru de vache. Sa texture crémeuse et son goût délicat sont appréciés par de nombreux connaisseurs. Ce fromage est souvent dégusté chaud, accompagné de pain et de pommes de terre. Voici une jolie image du Mont d'Or :

Mont d'Or moyen AOP au lait cru 25%mg ARNAUD

Une autre variante du Mont d'Or est le Mont d'Or moyen AOP au lait cru, qui possède une saveur riche et unique. Il est souvent utilisé pour des plats cuisinés ou simplement pour être dégusté avec un bon vin. Voici une image de ce fromage délicieux :

Recette : Mont d'Or au four avec pommes de terre

Cette recette met en valeur la douceur du Mont d'Or et la simplicité des ingrédients. Idéale pour une soirée conviviale, elle ravira vos convives.

Ingrédients :

1 Mont d'Or AOP (environ 500g)
4 à 6 pommes de terre (selon leur taille)
2 gousses d'ail
Quelques brins de thym frais
Un filet d'huile d'olive
Sel et poivre au goût
Du pain frais pour servir

Instructions :

Préchauffez votre four à 180°C.
Enveloppez le Mont d'Or dans un papier aluminium et placez-le dans un plat allant au four.
Piquez le fromage avec les gousses d'ail coupées en lamelles et ajoutez quelques brins de thym frais sur le dessus.
Pour préparer les pommes de terre, lavez-les soigneusement et coupez-les en quartiers. Dans un saladier, mélangez les pommes de terre avec un filet d'huile d'olive, du sel et du poivre.
Disposez les quartiers de pommes de terre autour du fromage dans le plat. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un peu plus de thym sur les pommes de terre pour davantage de saveur.
Enfournez le tout pendant environ 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce que le Mont d'Or soit bien fondant et les pommes de terre dorées.
Servez chaud, directement à la sortie du four, avec du pain frais pour déguster le fromage fondu. Idéalement, accompagnez ce plat d'un vin blanc sec pour un accord parfait.

La combinaison de la douceur du Mont d'Or et des pommes de terre rôties en fait une option parfaite pour un repas réconfortant. N'hésitez pas à personnaliser cette recette en ajoutant des herbes ou des épices selon vos goûts. Profitez de chaque bouchée de ce fromage exceptionnel !

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