Poêlée De Légumes Cookeo poêlée de légumes Verts Au Fromage
Bienvenue dans cet article où nous célébrons la diversité des plats autour d'un élément central : la poêlée de légumes ! Riche en couleurs et en saveurs, cette préparation facile et rapide à réaliser ravira à coup sûr vos papilles. Aujourd'hui, nous vous proposons deux recettes savoureuses à réaliser au Cookeo. Préparez-vous à éveiller vos sens et à régaler vos convives avec ces plats délicieux et nutritifs.
Poêlée de légumes au Cookeo
Commençons par une version classique de la poêlée de légumes. Ce plat est non seulement un excellent accompagnement, mais il peut également servir de plat principal. Les couleurs vives des légumes, associées à la facilité de préparation, en font un incontournable dans la cuisine moderne.
Ingrédients :
- 1 courgette, coupée en dés
- 1 poivron rouge, émincé
- 1 carotte, en rondelles
- 200 g de haricots verts, coupés en morceaux
- 1 oignon, émincé
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût
- Herbes de Provence (facultatif)
Instructions :
- Dans le Cookeo, sélectionnez le mode "Dorer". Ajoutez l'huile d'olive et faites revenir l'oignon émincé jusqu'à ce qu'il soit translucide.
- Ajoutez ensuite les dés de courgette, le poivron, les rondelles de carotte et les haricots verts. Remuez quelques minutes pour que les légumes s'imprègnent des saveurs.
- Assaisonnez avec du sel, du poivre et les herbes de Provence si vous le souhaitez.
- Sélectionnez le mode "Cuisson sous pression" et laissez cuire pendant environ 8 minutes.
- Une fois la cuisson terminée, relâchez la pression et servez chaud.
Poêlée de légumes au chorizo version Cookeo
Pour les amateurs de saveurs épicées, voici une variante qui ajoutera du caractère à votre poêlée de légumes : la poêlée de légumes au chorizo. Le chorizo apporte une touche de fumé et un goût relevé qui rehausse l'ensemble du plat.
Ingrédients :
- 1 chorizo (excédent fort ou doux au choix), coupé en rondelles
- 1 courgette, coupée en dés
- 1 poivron jaune, émincé
- 1 oignon, émincé
- 1 boîte de tomates concassées (400 g)
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût
- Persil frais haché pour la garniture
Instructions :
- Dans le Cookeo, choisissez le mode "Dorer". Ajoutez l'huile d'olive et faites revenir l'oignon émincé jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.
- Incorporez le chorizo et laissez le tout cuire quelques minutes pour que le chorizo libère ses arômes.
- Ajoutez la courgette, le poivron émincé et les tomates concassées. Salez et poivrez selon vos goûts.
- Sélectionnez le mode "Cuisson sous pression" et laissez cuire pendant 10 minutes.
- Une fois la cuisson terminée, relâchez la pression et servez chaud, garni de persil frais haché.
Voilà deux recettes qui vous permettront d'apprécier pleinement la poêlée de légumes avec et sans chorizo. Que vous choisissiez la simplicité de la première ou le peps de la seconde, ces plats sauront séduire petits et grands ! Bon appétit !
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Note : Les images sont uniquement des illustrations, voir les détails ici. Le résultat de la recette peut varier selon la créativité de chacun.
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