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April 16, 2025 Post a Comment

Les douceurs sucrées sont un véritable trésor culturel, et parmi elles, les délicieuses créations autour du thème religieux éveillent toujours l'appétit et la curiosité. Aujourd'hui, nous allons découvrir deux magnifiques recettes qui célèbrent le Petit Jésus sous des formes réconfortantes et goûteuses. Préparez-vous à émerveiller vos papilles !

Jésus en meringue soufflée

Cette recette unique de Jésus en meringue soufflée est non seulement un plaisir pour les yeux, mais aussi un délice pour les papilles. Sa légèreté et sa douceur en font une pâtisserie idéale pour terminer un repas en beauté ou pour offrir lors des célébrations.

Jésus en meringue soufflée

Ingrédients :

4 blancs d'œufs
250 g de sucre glace
1 cuillère à café de jus de citron
1 pincée de sel
Un peu de colorant alimentaire (facultatif)
Des décorations comestibles pour la finition

Instructions :

Préchauffez votre four à 100°C.
Dans un saladier, commencez à monter les blancs d'œufs en ajoutant une pincée de sel jusqu'à ce qu'ils soient mousseux.
Ajoutez progressivement le sucre glace, tout en continuant de battre jusqu'à obtenir une meringue brillante et ferme.
Incorporez délicatement le jus de citron et éventuellement le colorant alimentaire.
Utilisez une poche à douille pour former des petites meringues en forme de Jésus sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez pendant environ 1h30, jusqu'à ce qu'elles soient sèches au toucher. Laissez refroidir complètement avant de décorer.
Ajoutez des décorations comestibles pour une touche finale festive !

Recette traditionnelle du Petit Jésus Bonbon

Ensuite, faisons un voyage vers la tradition avec cette recette de Petit Jésus Bonbon, qui apportera douceur et réconfort aux petits comme aux grands. Facile à réaliser, ces bonbons sont parfaits pour toute occasion festive.

Ingrédients :

200 g de sucre
100 ml d'eau
1 cuillère à soupe de glucose
Arôme de vanille ou autre à votre convenance
Colorant alimentaire (au choix)
Fécule de maïs pour saupoudrer

Instructions :

Dans une casserole, mélangez le sucre, l'eau et le glucose. Faites chauffer doucement en remuant jusqu'à dissolution complète.
Porter à ébullition et laisser cuire sans remuer jusqu'à atteindre 120°C (vous pouvez utiliser un thermomètre de cuisson).
Retirez du feu et ajoutez l'arôme et le colorant. Mélangez rapidement.
Versez le mélange sur un plan de travail saupoudré de fécule de maïs, et laissez tiédir.
Pétrissez la pâte obtenue jusqu'à ce qu'elle soit homogène, puis façonnez des petits bonbons en forme de Jésus.
Laissez sécher les bonbons à l'air libre pendant quelques heures avant de les déguster ou de les offrir.

Ces deux recettes sont non seulement délicieuses mais également ludiques à réaliser. Elles font revivre la tradition et apportent une ambiance festive à n'importe quel rassemblement. N'attendez plus pour essayer ces douceurs et ravir vos invités !

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