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April 17, 2025 Post a Comment

Aujourd'hui, je vous propose une recette délicieuse et simplifiée de mousse au chocolat. Avec seulement deux ingrédients, vous pourrez épater vos invités ou simplement vous faire plaisir. C'est une recette rapide, idéale pour les amateurs de chocolat qui n'ont pas beaucoup de temps à consacrer à la cuisine. Alors, sans plus tarder, passons aux images de cette divine mousse au chocolat et découvrons ensemble les ingrédients et les étapes à suivre.

Mousse au chocolat express

C'est une recette facile qui ne nécessite que quelques minutes de préparation. Regardons d'abord une photo du résultat final pour vous mettre en appétit.

Ingrédients :

2 œufs
200 g de chocolat noir

Instructions :

Commencez par faire fondre le chocolat. Vous pouvez le faire au bain-marie ou au micro-ondes, selon votre préférence. Si vous utilisez le micro-ondes, faites-le fondre par intervalles de 30 secondes en remuant entre chaque intervalle pour éviter qu'il ne brûle.
Une fois le chocolat fondu, laissez-le refroidir légèrement.
Dans un bol, cassez les œufs et séparez les blancs des jaunes. Ajoutez les jaunes d'œufs au chocolat fondu et mélangez bien pour les incorporer.
Dans un autre bol, battez les blancs d'œufs en neige ferme. Cela va ajouter de la légèreté à votre mousse.
Incorporez délicatement les blancs en neige au mélange chocolaté à l'aide d'une spatule, en effectuant des mouvements de bas en haut pour ne pas casser les blancs.
Une fois le mélange homogène, versez la mousse dans des ramequins ou dans un grand saladier, selon votre choix.
Réfrigérez pendant au moins 2 heures avant de servir, afin que la mousse prenne bien.

Et voilà, votre mousse au chocolat express est prête à être dégustée. C'est une douceur qui ravira les papilles de tous, fans ou non de chocolat. Passons maintenant à une autre variante de mousse au chocolat, pour les amateurs de recettes un peu plus élaborées.

Mousse au chocolat - Miss Tupp

Voici une autre version de la mousse au chocolat, un peu plus traditionnelle mais tout aussi délicieuse. Regardons la photo pour vous inspirer davantage.

Ingrédients :

3 œufs
200 g de chocolat noir
50 g de sucre (optionnel)
1 pincée de sel

Instructions :

Comme précédemment, commencez par faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes.
Dans un autre bol, cassez les œufs et séparez les blancs des jaunes. Incorporez le sucre aux jaunes d'œufs et battez jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez le chocolat fondu dans le mélange de jaunes d'œufs et remuez bien.
Ensuite, battez les blancs d'œufs en neige ferme avec une pincée de sel.
Incorporez délicatement les blancs en neige au mélange chocolaté, tout comme dans la première recette.
Versez votre préparation dans des verrines ou un saladier et placez au réfrigérateur pour au moins 2 heures.

Voilà une mousse au chocolat qui plaira à tous et qui peut aussi être personnalisée en ajoutant des zestes d'orange, de la vanille ou même un peu de café pour une touche supplémentaire. Amusez-vous avec cette recette et n’hésitez pas à l’adapter selon vos goûts ! Bon appétit !

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