La Mouna De Ma Grand-mère Recette De Mouna à La Crème Pâtissière (brioche De Pâques)

April 16, 2025 Post a Comment

Bienvenue dans notre espace culinaire où nous célébrons des recettes savoureuses et réconfortantes qui nous rappellent les souvenirs d'enfance. Aujourd'hui, nous allons explorer une délicieuse recette de Mouna oranaise de Pâques, un gâteau traditionnel qui ravit petits et grands. Plongeons-nous dans cette aventure culinaire !

Mouna oranaise de Pâques

La Mouna oranaise est un gâteau moelleux et parfumé, souvent préparé à l'occasion de Pâques, mais qui peut être dégusté à tout moment de l'année. Son goût délicat et sa texture légère en font un choix parfait pour les goûters. Voici les étapes à suivre et les ingrédients nécessaires pour réaliser cette belle gourmandise.

Ingrédients

500 g de farine
100 g de sucre
75 cl de lait tiède
3 œufs
100 g de beurre fondu
1 sachet de levure boulangère
1 cuillère à café de fleur d'oranger
Pépites de chocolat ou fruits confits (facultatif)
Une pincée de sel

Instructions

Dans un grand saladier, mélangez la farine et la levure boulangère. Faites un puits au centre et ajoutez le sucre, le sel, les œufs, et le lait tiède.
Commencez à mélanger doucement avec une cuillère en bois, puis incorporez le beurre fondu. Pétrissez la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse et élastique, environ 10 minutes. Si vous souhaitez ajouter des pépites de chocolat ou des fruits confits, c'est le moment.
Couvrez le saladier d'un torchon propre et laissez lever la pâte pendant environ 1 heure, ou jusqu'à ce qu'elle double de volume.
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Une fois la pâte levée, dégazez-la en la pétrissant légèrement.
Formez une ou plusieurs boules que vous déposerez sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Si vous le souhaitez, vous pouvez sculpter des motifs sur le dessus avec un couteau.
Laissez reposer à nouveau pendant 30 minutes afin que la pâte lève encore un peu.
Passez une dorure sur le dessus de la Mouna avec un jaune d'œuf battu mélangé à un peu de lait pour une belle couleur dorée.
Enfournez pendant 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que la Mouna soit bien dorée et qu'elle sonne creux lorsqu'on tapote le dessous.
Laissez refroidir sur une grille avant de déguster. Vous pouvez savourer votre Mouna avec une tasse de thé ou un café pour un délicieux goûter.

Que de plaisir à partager une part de Mouna oranaise avec vos proches ! Cette recette, à la fois simple et conviviale, saura égayer vos journées. La préparation d'un tel gâteau est plus qu'une simple tâche culinaire, c'est une occasion de se rassembler autour des traditions et des saveurs qui nous rassemblent. Profitez de chaque bouchée et laissez-vous transporter par les souvenirs que chaque part peut évoquer.

Vous cherchez des idées sur Oma, ma grand-mère à moi – 10/12 ans OKids.fr ? Vous êtes au lieu idéal ! Nous avons sélectionné 30 exemples qui vont éveiller votre créativité pour votre prochain objectif. Que ce soit pour explorer la nature dynamique et attrayante de La Mouna de ma Grand-mère - Pizza al Maestro, la sensation réconfortante de Recette de Mouna à la Crème Pâtissière (Brioche de Pâques), ou des solutions pratiques comme Mouna, la brioche de ma grand-mère – Elideli, notre collection a de quoi inspirer tout le monde.

Que vous soyez pressé et que vous ayez besoin de idées faciles ou que vous souhaitiez approfondir des initiatives créatives, ces ressources vous offriront tout ce qu’il vous faut. Explorez notre sélection et laissez-vous émerveiller par ces options innovantes !