Fond De Tarte Palet Breton Ecrasé La Tarte Aux Fraises Sur Fond Palet Breton

April 22, 2025 Post a Comment

Salut à tous ! Aujourd'hui, je vous partage deux délicieuses recettes qui vont faire vibrer vos papilles. Préparez-vous à vous régaler avec une tarte aux nectarines et palets bretons, et une autre aux framboises. Prêts ? Enfilez vos tabliers et c'est parti !

TARTE AUX NECTARINES ET PALETS BRETONS, ÉCLATS D'AMANDES

Cette tarte est un vrai délice de l'été, combinant le goût sucré des nectarines avec le croustillant des palets bretons. En plus, les éclats d'amandes apportent une touche de croquant qui sublimera l'ensemble. Voici les ingrédients et les étapes de préparation.

Ingrédients :

5 nectarines bien mûres
200g de palets bretons
100g de sucre
50g de beurre
100g d'éclats d'amandes
1 œuf
1 cuillère à soupe de vanille liquide
1 pincée de sel

Instructions :

Préchauffez votre four à 180°C.
Écrasez les palets bretons pour en faire une poudre fine, puis mélangez-les avec le beurre fondu et une pincée de sel. Tapissez le fond d'un moule à tarte avec ce mélange.
Dans un saladier, fouettez l'œuf, le sucre et la vanille jusqu'à obtenir un mélange crémeux.
Ajoutez les nectarines coupées en morceaux et mélangez délicatement.
Versez le mélange de nectarines sur la base de palets bretons et parsemez d'éclats d'amandes.
Enfournez pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que la tarte soit dorée.
Laissez refroidir avant de démouler et servez avec une boule de glace vanille pour un plaisir ultime !

RECETTE FOND DE TARTE PALET BRETON AUX FRAMBOISES

Voici une autre recette qui va vous faire saliver : un fond de tarte palet breton avec une garniture aux framboises. L'acidité des framboises contrebalance parfaitement le sucré du palet breton. Un vrai délice !

Ingrédients :

200g de palets bretons
300g de framboises fraîches ou surgelées
100g de sucre
50g de beurre fondu
1 œuf
200ml de crème fraîche
1 cuillère à soupe de maïzena

Instructions :

Commencez par préchauffer le four à 180°C.
Dans un bol, écrasez les palets bretons mélangés avec le beurre fondu pour obtenir une pâte homogène. Disposez cette pâte au fond d'un moule à tarte.
Dans un autre saladier, mélangez les framboises avec le sucre et la maïzena, puis laissez reposer quelques minutes.
Ajoutez l'œuf et la crème fraîche au mélange de framboises et remuez délicatement.
Versez la préparation sur le fond de tarte et enfournez pour 25-30 minutes, jusqu'à ce que le mélange soit bien pris.
Laissez refroidir et servez avec un peu de sucre glace pour la touche finale.

Voilà, c'est un véritable festival de saveurs avec ces deux tartes ! Que vous préfériez les nectarines ou les framboises, ces recettes sont idéales pour toutes les occasions. Bon appétit !

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