Crème Au Café Façon Danette | C&ccooking
Bienvenue sur ce délicieux voyage culinaire, où je vais vous partager une recette irrésistible de Crème au café façon Danette. Préparez-vous à régaler vos papilles avec cette douceur crémeuse qui vous fera craquer à chaque cuillerée. Avec des étapes simples et accessibles, même les novices en cuisine vont se régaler. Allons-y !
La Crème au café
Cette crème onctueuse et savoureuse rappelle les célèbres crèmes Danette que nous aimons tant. Avec son goût riche de café, elle est parfaite pour une petite douceur après le repas ou pour se faire plaisir à tout moment de la journée.
Ingrédients pour la crème au café
- 500 ml de lait entier
- 100 g de sucre
- 40 g de maïzena
- 2 œufs
- 2 cuillères à soupe de café soluble
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 pincée de sel
Instructions pour préparer votre crème au café
- Dans une casserole, versez le lait et ajoutez-y le café soluble. Chauffez le tout à feu moyen en remuant jusqu'à ce que le café soit bien dissous.
- Dans un bol, fouettez ensemble le sucre, la maïzena, les œufs, l'extrait de vanille et la pincée de sel jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Lorsque le lait commence à frémir, versez-le lentement sur le mélange d'œufs tout en continuant de battre. Cela permet de tempérer les œufs et d'éviter qu'ils ne cuisent.
- Remettez le tout dans la casserole et faites cuire à feu doux tout en remuant continuellement jusqu'à ce que la crème épaississe. Cela peut prendre environ 5 à 10 minutes.
- Une fois la crème épaissie, retirez-la du feu et laissez-la refroidir légèrement. Versez-la ensuite dans des ramequins ou un grand saladier.
- Couvrez d'un film plastique et réfrigérez pendant au moins 3 heures, idéalement toute une nuit, pour que la crème prenne bien et soit bien fraîche.
Dégustation
Votre crème au café est maintenant prête à être dégustée. Vous pouvez la servir telle quelle ou la garnir de copeaux de chocolat, de morceaux de caramel ou encore de quelques grains de café pour un joli décor. Accompagnée d’un bon livre ou d’une conversation entre amis, cette crème sera le parfait délice pour vos moments de détente.
En conclusion, cette recette de crème au café façon Danette est un vrai régal qui allie simplicité et gourmandise. N’hésitez pas à la personnaliser selon vos envies en ajoutant des arômes comme du chocolat ou même un peu de cannelle. La cuisine est un terrain de créativité, alors amusez-vous et savourez chaque bouchée ! Bon appétit !
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Note : Les images sont uniquement des illustrations, voir les détails ici. Le résultat de la recette peut varier selon la créativité de chacun.
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