Cote De Porc Au Four Pomme De Terre Rôti De Porc Et Ses Pommes De Terre Au Four
Bienvenue dans le monde de la cuisine où l'on découvre que même les côtes de porc peuvent devenir l'attraction principale de votre dîner ! Préparez-vous à jongler avec les saveurs de la viande et la douceur des pommes de terre pour créer un plat qui va ravir toutes les papilles dans votre tablée. Voici deux recettes savoureuses qui vous feront saliver juste en les lisant. Accrochez-vous à vos casseroles, ça va décoiffer !
Côtes de porc au four avec pommes de terre
Pour commencer, mettons les choses au clair : rien ne vaut des côtes de porc qui dorent lentement au four, accompagnées de pommes de terre croustillantes. C'est un peu comme un câlin réconfortant après une journée longue et difficile. Prêts pour la cuisson ? En avant !
Ingrédients :
- 4 côtes de porc
- 800 g de pommes de terre
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 1 cuillère à café de paprika
- Sel et poivre
- Des herbes de Provence (au choix)
Instructions :
- Préchauffez votre four à 200°C (th. 6-7). Pendant ce temps, épluchez et coupez les pommes de terre en quartiers. Faites-les cuire dans une casserole d'eau bouillante pendant 10 minutes.
- Dans un grand saladier, mélangez l'huile d'olive, la moutarde, le paprika, le sel, le poivre et les herbes de Provence. Ajoutez-y les côtes de porc et enrobez-les bien de la marinade.
- Dans un plat allant au four, placez les côtes de porc et les pommes de terre par-dessus. Enfournez le tout pendant environ 30-35 minutes, en arrosant régulièrement de jus pour une saveur inoubliable.
- Laissez reposer quelques minutes après la cuisson avant de servir. Bon appétit !
Côtes de porc et pommes de terre | Recette Cookeo
Si vous êtes pressé mais que vous ne voulez pas renoncer à une bonne cuisine maison, la recette Cookeo est la solution parfaite ! C’est comme avoir un assistant de cuisine qui ne se plaint jamais. Alors, enfilez votre tablier et faisons-le cuire !
Ingrédients :
- 4 côtes de porc
- 600 g de pommes de terre
- 1 oignon
- 200 ml de bouillon de volaille
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à café d'ail en poudre
- Poivre
Instructions :
- Démarrez votre Cookeo en mode "dorer". Ajoutez un peu d'huile et faites revenir l'oignon émincé jusqu'à ce qu'il soit translucide.
- Ajoutez les côtes de porc et faites-les dorer de chaque côté pour leur donner une belle couleur. Pensez à les surveiller, votre Cookeo est peut-être un peu trop enthousiaste !
- Incorporez les pommes de terre coupées en morceaux, le bouillon de volaille et la sauce soja. Assaisonnez avec l'ail en poudre et le poivre.
- Fermez le couvercle et passez en mode "cuisson sous pression" pendant 20 minutes. Une fois le temps écoulé, laissez un peu de vapeur s'échapper avant d'ouvrir. Admirez le festin !
Et voilà, vos côtes de porc ont pris vie ! Que ce soit au four ou au Cookeo, vous avez désormais deux recettes qui feront fondre le cœur de vos convives. N’oubliez pas : un bon plat est toujours mieux partagé. Alors, invitez vos amis ou votre famille à se joindre à vous pour cette explosion de saveurs !
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Note : Les images sont uniquement des illustrations, voir les détails ici. Le résultat de la recette peut varier selon la créativité de chacun.
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