Côtes De Porc Cookeo Moutarde Recette Côtes De Porc Au Miel Et Moutarde
Yo, aujourd'hui, on va parler d'un plat tellement délicieux que tu vas en redemander ! On va plonger dans la cuisine française avec une recette de côtes de porc à la moutarde. Prépare-toi pour un voyage culinaire qui va émoustiller tes papilles.
Côtes de porc à la moutarde - Franchou le cochon
Regarde cette magnifique côte de porc à la moutarde. Elle est dorée à la perfection et prête à être dégustée. Un plat qui va ravir ta famille et tes amis, je te le promets !
Ingrédients :
- 4 côtes de porc épaisses
- 3 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
- 2 cuillères à soupe de miel
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de thym frais
- Sel et poivre au goût
Instructions :
- Dans un grand bol, mélange la moutarde de Dijon, le miel, l'huile d'olive et le thym. Assaisonne avec du sel et du poivre.
- Ajoute les côtes de porc au mélange et assure-toi qu'elles soient bien enrobées. Laisse mariner au moins 30 minutes, idéalement quelques heures.
- Préchauffe ton four à 200°C (390°F).
- Fais chauffer une poêle en fonte à feu moyen-haut. Saisis les côtes de porc pendant environ 3 à 4 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Transfère la poêle au four et fais cuire pendant 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que la viande soit bien cuite.
- Une fois cuites, laisse reposer les côtes de porc pendant quelques minutes avant de servir. Ça va les rendre encore plus juteuses !
Côtes de porc à la moutarde au piment du Pays Basque - Cuisine des Basques
Maintenant, regardons cette autre variante qui va vraiment pimenter ton dîner ! Ces côtes de porc à la moutarde avec une touche de piment du Pays Basque, c'est la recette parfaite pour les amateurs de sensations fortes.
Ingrédients :
- 4 côtes de porc
- 3 cuillères à soupe de moutarde au piment
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de piment d'Espelette
- 2 gousses d'ail, émincées
- Sel et poivre au goût
Instructions :
- Mélange la moutarde au piment, l'huile d'olive, les gousses d'ail, et le piment d'Espelette dans un bol. Sale et poivre le mélange selon ton goût.
- Enrobe les côtes de porc avec cette marinade savoureuse et laisse mariner au moins une heure.
- Préchauffe le four à 200°C (390°F) ou prépare ton gril.
- Fais cuire les côtes de porc sur le gril ou dans une poêle à feu moyen, 5 à 7 minutes de chaque côté.
- Transfère les côtes cuites sur une assiette et laisse reposer quelques minutes avant de servir.
Voilà, tu as deux recettes incroyables de côtes de porc à la moutarde, chacune avec sa petite touche unique. La première est pour ceux qui aiment la douceur, tandis que la deuxième est pour les amateurs de sensations fortes. Quelles que soient tes préférences, ces plats vont sans aucun doute égayer ton repas. Alors, enfile ton tablier et commence à cuisiner, tu ne le regrettas pas !
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Note : Les images sont uniquement des illustrations, voir les détails ici. Le résultat de la recette peut varier selon la créativité de chacun.
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